для каши: для топинга: В сотейнике смешать все ингредиенты для каши. Довести до кипения и варить до готовности на малом огне. Яблоки без кожуры и сердцевины нарезать дольками. Обжарить на сливочном масле с одной стороны до румяной корочки, перевернуть и присыпать смесью коричневого сахара и корицы. Когда сахар начнет карамелизироваться, еще раз перевернуть дольки, чтобы покрылись карамелью со всех сторон. Добавить клюкву, через полминуты выключить огонь. Подавать овсянку с топингом горячей. Яблоки нужны твердых сортов, чтобы на сковороде они не превратились в пюре, овсяные хлопья — не быстрого приготовления, а вместо вяленой клюквы подойдет изюм. Приятного аппетита! :)
для каши:
- 1 ст. овсяных хлопьев
- 200 мл. молока
- 280 мл. воды
- 50 мл. 10% сливок
- 1 ст.л. сахара
- щепотка соли
для топинга:
- 2 яблока
- по 1 ст.л. сливочного масла и вяленой клюквы
- 2 ст.л. коричневого сахара
- 1/4 ч.л. корицы
В сотейнике смешать все ингредиенты для каши. Довести до кипения и варить до готовности на малом огне. Яблоки без кожуры и сердцевины нарезать дольками. Обжарить на сливочном масле с одной стороны до румяной корочки, перевернуть и присыпать смесью коричневого сахара и корицы. Когда сахар начнет карамелизироваться, еще раз перевернуть дольки, чтобы покрылись карамелью со всех сторон. Добавить клюкву, через полминуты выключить огонь. Подавать овсянку с топингом горячей.
Яблоки нужны твердых сортов, чтобы на сковороде они не превратились в пюре, овсяные хлопья — не быстрого приготовления, а вместо вяленой клюквы подойдет изюм.
Приятного аппетита! :)