Непреодолимая тяга к сладкому — главное препятствие миллионов людей по всему миру на пути к идеальным пропорциям. Ранним утром ты в очереди за свежим круассаном, кофе-брейк без сладкого для тебя — пустая трата времени, а сказать нет кусочку торта по случаю дня рождения коллеги — ну просто неуважение (и пускай он уже не первый за эту неделю)? Если это про тебя, пора смело записываться в ряды «сладкоежек». Но как бороться с сахарной зависимостью? В этой статье ты узнаешь лучшие методики по борьбе с сладким.
Как отказаться от сладкого: методика Энн Ричи
Специалист по здоровому питанию Энн Ричи придумала четырехступенчатую систему, с помощью которой возможно раз и навсегда освободить свой рацион от сахара.
1-й этап. Составьте план на месяц(или больше)
Лучший план — стараться перейти на новый рацион плавно, шаг за шагом, давая телу и вкусу время на то, чтобы адаптироваться.
Решив отказаться от сахара, люди совершают ошибку и хотят стать совершенными сразу же, и с первого дня полностью вычёркивают сахар из меню. Может, такой метод и подойдёт людям со слишком сильной зависимостью, но опыт работы с зависимостями средней силы показал, что гуманный, мягкий подход работает намного лучше.
Поверьте в то, что вы справитесь, и пообещайте себе выложиться по полной за период времени, за который как вы считаете у вас получиться держать эту планку.
2-й этап. Найдите в рационе источник сахара номер один
Подумайте, что вы едите и пьёте чаще всего, и найдите основной источник сахара. Главные подозреваемые: газировка и напитки, в которые вы добавляете сахар, готовая выпечка, шоколадные батончики из магазинов.
Когда вам ясно, что нужно вычёркивать из меню, составьте план. Если пьёте чай с тремя ложками сахара, сокращайте количество постепенно, чтобы через неделю пить с двумя. Ещё через неделю — с одной. А дальше может вообще прекратите пить чай с сахаром.
Если вы с утра любите выпить чай или кофе с двумя шоколадными круассанами, то постарайтесь, чтобы с утра на следущий неделе вы уже ели один круассан, а потом вообще постарайтесь отказаться от него, но делайте всё постепенно, чтобы у вас не было стресса и вы не чувствовали себя нервно.
3-й этап. Перейдите на натуральные продукты
В целях экономии времени мы нередко предпочитаем быстрые перекусы в виде фитнес-батончиков или сладких фруктовых творожков. На деле такие продукты — не что иное, как концентраты низкокачественных сахаров. Приучай себя готовить перекусы самостоятельно, так ты будешь контролировать реальное количество сахара, используемого в пище, а также заметно уменьшишь его потребление в ближайшее время.
Обезжиренные продукты нередко рекламируются как здоровые, но они зачастую тоже сильно переработаны, а вместо жиров в них содержится сахар или сахарозаменители.
4-й этап. Борьба с зависимостью при помощи сна
Каждый раз, когда зависимые от сахара люди говорят, что им нужно есть по шесть раз в день, я спрашиваю, сколько часов в сутки они спят. И часто оказывается, что не более шести.
Как сон связан с сахаром? Отдых очень помогает справиться с зависимостью.
Многие исследования обнаружили, что нехватка двух часов сна (а отдыхать нужно 7–9 часов в день) приводит к перееданию и пищевой зависимости. Подростки, которые спят меньше, вдвое чаще других употребляют сладкое, а это приводит к повышенному аппетиту во взрослом возрасте и тягости к высококалорийной пище.