Ингредиенты: Для теста: 2 ст. муки 200 г сливочного масла 200 г сметаны соль по вкусу. Для начинки: 500-600 г свежих грибов (или соленых) 2-3 ст.л. сливочного или растительного масла для жаренья грибов 2-3 яйца 1/2 ст. молока 1 ст.л. лимонного сока соль перец по вкусу 2 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки 3-5 луковиц. Процесс приготовления: Замесить тесто из масла, сметаны и муки. Оставить на 20 минут. Раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противни. Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком. На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука. Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку. Выпекать до готовности. Советую посмотреть: Торт лимонный с бисквитами Торт Сметанник быстро и просто Торт Нежный Пельмени уральские Пирог к чаю за 5 минут
Ингредиенты:
Для теста: 2 ст. муки
200 г сливочного масла
200 г сметаны
соль по вкусу.
Для начинки: 500-600 г свежих грибов (или соленых)
2-3 ст.л. сливочного или растительного масла для жаренья грибов
2-3 яйца
1/2 ст. молока
1 ст.л. лимонного сока
соль перец по вкусу
2 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки
3-5 луковиц.
Процесс приготовления:
Замесить тесто из масла, сметаны и муки. Оставить на 20 минут. Раскатать ровным слоем толщиной 0,6-0,7 см по размеру противни.
Раскатать жгутик из этого же теста, уложить по бортику пиццы, смазать желтком.
На поверхности теста равномерно распределить начинку из отдельно обжаренных и смешанных грибов и лука.
Взбить яйца, смешать с молоком, соком лимона, приправить солью, перцем, добавить мелко нарубленную зелень петрушки и полученной массой залить начинку.
Выпекать до готовности.
Советую посмотреть: