Заповедник расположен неподалеку от Феодосии в юго-восточной части Крыма и был создан в 1979 году. Занимает территорию вулканического массива Карадаг, последнее извержение которого произошло еще 150 млн лет назад.
При заповеднике создан музей Природы и две эко тропы: пешеходная и морская. Морской путь начинается с причала, который располагается на граница заповедника. Морское путешествие позволит Вам насладиться местными достопримечательностями. Туристы огибают на катере хребет Береговой, потом проплывают мимо арки Золотые ворота и скалы Лев, приближаются к гроту Ревущий и Сердоликовой бухте. Некоторые скалы, встречающиеся на пути, достигают трёхсотметровой высоты. Экскурсия на суше не менее удивительна. Ваше путешествие начинается с музея Природы и истории Карадага. Тут вы можете насладиться коллекцией горных пород из недр вулкана. Далее Ваше путешествие продолжается по тропе на хребет Карагач, протяженность которого составляет 7 км. На всех протяженности тропы вы сможете полюбоваться невероятно красивыми видами и ландшафтами Кара-Дага, которые привлекают туристов уже много лет.
Флора заповедника насчитывает более 2 250 видов растений, среди которых 70 видов особо редких растений занесены в Красную книгу. Фауна не менее богата, чем флора и насчитывает 5 300 видов, среди них на территории заповедника обитает 35 видов млекопитающих, 231 птица, 9 рептилий, 4 вида земноводных, 114 видов рыб, 18 видов животных занесены в Красную книгу.
С помощью ветров и погоды были созданы скалы удивительных форм, они носят название «Король и королева со свитой», «Маяк», «Сокол», «Пряничный конь» и тд.
Кроме всего перечисленного, в заповеднике работает дельфинарий и морской аквариум. Карадагский заповедник одна из лучших достопримечательностей Крыма на восточном побережье полуострова.