Как мы уже писали, Волковская пивоварня креативно подходит к названиям. В данном случае под этикеткой скрывается весьма приличный портер.
Плотная мягкая пена, даже без азотной капсулы.
Ореховые нотки в запахе. Шоколад. Явно выраженный аромат жареной лощины, шоколада, лёгкие фруктовые нотки, кислинка.
После взбалтывания выпятилась кислинка, орех и шоколад стали слабее.
Плотное, крепкое, насыщенное. Чувствуется хмель с шоколадным и ореховым оттенком, жжёный карамелизованный солод. Вкусы очень слитны, друг друга дополняют, пиво по вкусовым ощущениям плотно сбитое.
Производитель заявил степень горечи IBU25, горчинка во вкусе очень приятная.
Будь осторожен, как и положено портеру, здесь алкоголя больше, чем в лагерах - 6,5%
Жареной картошкой такое пиво не закусишь. Свиной ногой тоже.
Предлагаем под сыр, жареную рыбу.
Почитать ещё:
- Волковская пивоварня
- Волчок от Волковской
- Бланш де Мазай