Сегодня даже далекие от медицины люди могут рассказать о том, что такое холестерин и «с чем его едят». Однако, чтобы не навредить себе и своевременно позаботиться о здоровье, важно сначала разобраться в проблеме. Миф №1. Холестерин - враг. Мало кто знает, что, помимо «плохого», существует ещё и «хороший» холестерин. Если о вреде первого наслышаны все, то о пользе второго - лишь единицы. «Хороший» холестерин - друг организма, потому что поддерживает множество жизненно важных процессов: обеспечивает прочность и эластичность клеточных мембран, выработку витамина Д, гормонов и желчных кислот. Миф №2. «Плохой» холестерин поступает с пищей. Только 20-25% «плохого» холестерина мы получаем с пищей. Для ценителей жареной и жирной пищи процент может быть и выше. Остальное синтезируется в самом организме печенью. Миф №3. Высокий уровень холестерина можно снизить диетой. Частично. Корректировка меню поможет снизить уровень холестерина не более чем на 15%, что может быть недостаточно для достижения