Оказывается, кроме сложных и простых углеводов есть ещё и хитрые углеводы, которые проникают в организм вместе с фразой "а пойдем чайку попьём?!"
Анекдот взят с сайта anekdotovstreet.com
Здравствуйте, уважаемые читатели канала "Просто с Марией"! Приветствую своих постоянных гостей, а также всех тех, кто заглянул ко мне впервые!
Жаркие дни сменяются прохладными вечерами, а это значит, что пришло время побаловать себя ароматным горячим чаем с домашними вкусняшками!
В одной из своих последних публикаций я рассказывала, как с помощью обыкновенного стакана готовлю вкуснейшие пончики на кефирном бездрожжевом тесте.
Ссылку на подробный рецепт пончиков я оставлю в конце этой статьи. Посмотрите: будет вкусно!
А сегодня я хочу поделиться с вами ну очень необычным рецептом приготовления всем знакомых вкусняшек к чаю родом из СССР, которые многие из нас делали с помощью специального приспособления, а я испекла... на обыкновенной сковородке.
Нет, это не просто лепёшка, как вы могли подумать))
Недавно увидела этот рецепт на YouTube и в тот же миг отправилась на кухню экспериментировать. Ну никак не укладывалось у меня в голове, что из этой затеи может что-то получиться...
Результат моего эксперимента и краткий отзыв вы увидите в конце публикации, а пока подробно расскажу о самом процессе приготовления. Не переключайтесь))
Итак, для приготовления нам понадобится:
Куриное яйцо - 3 шт.
Молоко - 100 мл
Сливочное масло - 100 г
Сахарный песок - 150г
Ванильный сахар (по желанию) - 1 пакетик
Соль -щепотка
Пшеничная мука - 200 г
Приступаем к приготовлению.
В глубокую миску кладём яйца, добавляем соль, сахарный песок и ванильный сахар. Взбиваем миксером в течение нескольких минут, пока масса не увеличится в объёме и не посветлеет.
Далее добавляем молоко и растопленное сливочное масло, которое должно быть слегка тёплым. Продолжаем взбивать до однородной консистенции.
Постепенно вводим просеянную муку и взбиваем массу на низких оборотах миксера, пока не получим гладкое, однородное тесто без комочков.
А теперь самое интересное!
В центр хорошо разогретой сухой сковороды с антипригарным покрытием выкладываем 1-1,5 ст. ложки теста (не больше) и быстро распределяем его по поверхности, формируя круг. Выпекаем заготовку на среднем огне 2-3 минуты, а затем переворачиваем и продолжаем выпекать ещё одну минуту.
Старайтесь распределять тесто как можно быстрее быстрее и тоньше, тогда финальный результат вас точно порадует!
Готовые "лепёшки" быстро сворачиваем в трубочки, пока они ещё горячие, и даём полностью остыть. По желанию заполняем трубочки варёной сгущёнкой и подаём к столу.
Подписывайтесь на мой канал здесь и в Инстаграм, ставьте лайки, пишите комментарии. Рецепт быстрых пончиков - здесь.