Я люблю баловать вкусненьким свою семью. Моя дочка всегда помогает мне готовить. Сегодня решили с ней испечь на ужин очень вкусные пирожки. Рецепт простой, продукты самые ходовые, которые всегда есть в доме, и готовятся пирожки очень быстро.
Для теста нам потребуется:
- 1/2 литра простокваши или кефира
- 500гр муки (примерно)
- 2 яйца
- 1 чайная ложка с горкой соды
- Соль, сахар, черный перец по вкусу
Для начинки:
- Яйца 5-6 штук
- Пучок зеленого лука
Яйца отварить вкрутую, остудить и мелко порезать. Зеленый лук порезать и смешать с отварными яйцами. Можно посолить и поперчить по вкусу.
Кефир вылить в миску, добавить чайную ложку соды, два куриных яйца, соль, сахар, перец и размешать вилкой или венчиком. Потом надо добавить муку. Не спешите добавлять всю муку сразу, положите половину и хорошо перемешайте миксером на маленькой скорости. Постепенно добавляйте муку, пока не получится тесто чуть-чуть более густое, чем на оладьи.
Смешайте тесто с начинкой и можете выпекать.
На сковороду налейте растительное масло примерно на 1 см и разогрейте его. Столовой ложной выкладывайте тесто порционно в горячее масло. Обжарьте пирожки с обеих сторон.
При желании блюдо можно полить сметаной.
Всем приятного аппетита! Оставайтесь с каналом «Шпаргалка Для Мамочки»! Ставьте лайки, подписывайтесь! Мы рады новым друзьям!
Другие публикации канала:
Вкусное и полезное лакомство для детей. Фруктовый лед
«Хочу вкусняшку!» Готовим для детей вкусный десерт без выпечки со свежими ягодами