Рецепт блюда из меню ресторана "Турандот" Ингредиенты: Способ приготовления: Замариновать лосось на 20 часов. После этого запекаем рыбу на пергаменте, на коже - 10 минут при температуре 220 градусов. Для маринада потребуется: Все ингредиенты соединить.
Рецепт блюда из меню ресторана "Турандот"
Ингредиенты:
- Лосось - 150 г
- Маринад - 40 г
Способ приготовления:
Замариновать лосось на 20 часов. После этого запекаем рыбу на пергаменте, на коже - 10 минут при температуре 220 градусов.
Для маринада потребуется:
- Соевый соус – 5 г
- Сливовый джем – 13 г
- Соус «Ворчестер» – 0,3 г
- Имбирь – 8 г
- Оливковое масло – 5 г
- Мед – 6 г
- Соль – щепотка
Все ингредиенты соединить.