Практически все любят печенье. А если подойти к этому творчески и добавить немного радуги, то улыбки на вашем лице обеспечены.
Для таких печенюшек нам понадобиться:
- 200 грамм муки;
- Разрыхлитель - 1/2 чайной ложки;
- Щепотка соли;
- Сахар - 1 стакан;
- Ваниль - 1 чайная ложка;
- 300 грамм сливочного масла;
- Пищевой краситель каждого цвета - по 1 чайной ложке (лучше использовать гель для большей интенсивности). Цвета: зеленый, красный, оранжевый, фиолетовый, синий, желтый.
Приготовление:
В чаше кухонного комбайна перемешиваем 2 стакана муки, разрыхлитель, соль и сахар.
Затем добавляем частями холодное масло. Мешаем до рассыпчатой консистенции. Добавляем ванильный экстракт и снова перемешиваем до тех пор, когда можем скатать шарик из теста.
Делим тесто на 6 равных частей:
Берем одну часть теста и смешиваем в миксере с пищевым красителем красного цвета. Добавляем 2 столовые ложки муки. Тесто не должно быть липким.
Повторите с остальными частями теста и цветами красителя.
Фиолетовую часть сделайте в форме колбаски, длиной около 20-25 см.
Затем раскатайте синюю часть пластом, длиной 20-25 см и оберните фиолетовую часть:
Повторите процесс с оставшимся тестом, обрезая каждые края:
Начиная с центра, цвета должны быть в следующем порядке: фиолетовый, синий, зеленый, желтый, оранжевый, красный.
Заверните будущую радугу в пергаментную бумагу и поставьте в холодильник на 3 часа, пока она не станет достаточно твердой для нарезки.
Или поставьте в морозильник, но уже на гораздо меньшее время.
Нарежьте печенье пополам и выпекайте на противне с пергаментом 12-15 минут в разогретой духовке до 200 градусов.
Приятного чаепития! ☕
--♦-♦-♦-♦Советую прочитать♦-♦-♦-♦--
Я буду рада если вы подпишетесь на канал! ✌
