Привет, мой дорогой читатель!
На своем канале я выкладываю много разных блюд на любой карман и вкус, давно не выкладывал рецепты, которыми удивляю и радую жену, но сегодня не тот случай.
Вот именно сегодня, я хочу поделиться рецептом сочного куриного мяса в сливочной подливе, жена была в восторге, когда я приготовил это блюдо.
Рецепт появился сам по себе, я увидел блюдо в книге рецептов, интерпретировал его и был удивлен его вкусу, филе получилось замечательным, буду готовить так чаще.
Самое приятное, что готовка занимает минимум времени, я мясо всегда получается сочным и мягким, даже куриная грудка, при этом филе не требует дополнительного маринования.
Что тянуть, давайте готовить!
Надо взять 1 кг куриного филе бедра либо куриные грудки.
Моем 150 грамм черри, они нам понадобятся чуть позже.
Филе выкладываем в форму для запекания.
Выкладываем поверх 3 столовые ложки соуса песто либо песто дженовезе (стоит дешевле, а вкус тот же).
Теперь нужно почистить 4 зубчика чеснока, выдавить его через пресс и добавить в форму для запекания.
Нужно перемешать все ингредиенты как следует, чтобы филе было полностью со всех сторон промазано песто и чесноком.
Теперь подготовим заливку.
В миску добавляем 2-3 столовые ложки соевого соуса (все зависит от степени солености, у каждой фирмы по-разному), соевый соус можно заменить на 1/2 столовую ложку без горки соли.
Туда наливаем 100 мл 10% сливок.
Полученный соус перемешиваем и заливаем поверх филе в форму для запекания.
Остается только добавить ранее подготовленные помидоры черри, их просто хаотично раскидываем сверху.
Ставим запекать при температуре 200 градусов на 30 минут, затем сверху обильно посыпаем тертым сыром и запекаем еще минут 5, чтобы сыр расплавился.
Приятного аппетита! Если рецепт Вам понравился, не забывайте ставить лайк и подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.
