Когда моя дочка училась в Художественном училище, то в период просмотров (сессий), чтобы не спать ночью и все успеть доделать, они с подружками пили особый чай. Вокруг этого чая было столько таинственности и мистики. Они почему то считали, что этот чай редкий и передавали информацию о нем друг другу в тайне.
По работе мне пришлось переехать в Китай. Китайцы очень гостеприимные люди, а чаепитие у них является основой всех переговоров. Конечно же мне пришлось попробовала все китайские чаи и у меня сложились приоритеты.
Приехав в Россию в отпуск, я обнаружила одну таблетку чая, купленную дочерью в период учебы. Как же я была удивлена, когда тем волшебным, бодрящим и не дающим спать чаем оказался китайский чай ПУЭР. Мне этот чай не нравился по вкусу, так как отдавал он сеном или землей. Из любопытства я стала собирать информацию про чай Пуэр. Оказалось, что этот старейший вид китайского чай очень полезен для здоровья. Он очень богат различными витаминами, такими как А, В, С, Е и Р, обладает сильными антибактериальными, антиоксидантами и даже противораковыми свойствами. Также он ускоряет обмен веществ и снижает аппетит, что способствует снижению веса.
И действительно этот чай тонизирует организм, сильнее чем кофе. Пить его рекомендуют только до обеда, иначе не уснёшь.
После прочитанного, я конечно же чаще стала пить чай Пуэр, но вкус мне его все же не очень нравился. Но китайцы очень изобретательны. Чаще всего Пуэр продают в магазинах в спрессованном виде: лепешки, кубики, таблетки.
Но для улучшения вкуса, также можно найти в продаже и ПУЭР в Мандаринке. Хорошо просушенные чаинки чая утрамбовываются в «горшочек» из мандариновой кожуры. Выглядит этот ароматный светло-коричневый шарик просто фантастически. И конечно мандариновый «горшочек» придаёт вкусу напитка неповторимые нотки. Чай пропитывается кисловато-сладким запахом спелого мандарина, вбирает в себя полезные для здоровья эфирные масла, содержащиеся в цедре и сохраняет все полезные свойства Пуэр.
Теперь это мой любимый чай. Удовольствие конечно не дешевое, но учитывая полезные свойства обоих составляющих и красоту восприятия такого чая, чай Пуэр в мандаринке – это блаженство для вкусовых и зрительных рецепторов.
Если хотите больше узнать о Китае, подписывайтесь на мой канал.