Здравствуйте мои дорогие любители вкусно покушать. Одни люди завтракают, другие нет. Кто-то кушает плотно, а кто-то как птичка , поклевал и побежал заниматься делами, работой и хлопотами.
И вот Вам на дегустацию мой рецептик сытного завтрака. А те, кто не привык плотно кушать с утра, с удовольствием полакомятся в обед.
Приступим к приготовлению. Рассчитано на 4 порции.
Нам потребуется :
*1 упаковка лепешек (4 шт)
*1 шт - отварное яйцо
*8 листиков салата
*60 гр - корейской моркови
*60 гр - свежего огурца
*30 гр - свежей капусты
*20 гр - репчатого лука
*50 гр - красного болгарского перца
*100 гр - колбаски или ветчины
*4 ч.л. кетчупа (на каждую лепешку по 1 ч.л.)
*10 гр чеснока
*5 ч.л. майонеза
*зелень по вкусу
*приправа букет перцев – по вкусу. Мне нравиться приправа от Эстетики Вкуса
- Ингредиенты подготавливаем и нарезаем соломкой, кроме листьев салата.
- Чеснок выдавливаем и соединяем с майонезом. По желанию можно сразу смешать с кетчупом.
- Берем 1 лепешку, наносим на нее кетчуп, майонез с чесноком.
- На одну половину выкладываем листья салата и все остальные ингредиенты. Постарайтесь оставить немного места по середине той части на которой располагаем составляющие. Нам потребуется еще складывать лепешку.
Не спешите и делайте все аккуратно, укладывайте слоями, в последствии приготовления ничего не выпадет и останется на месте.
Если хотите, чтобы капуста и лук были более мягкими, немного пожамкайте их ручками.
Если лук слишком горький и вы хотите смягчить его вкус, то можете ошпарить его кипятком. К примеру, положить его в дуршлаг и сверху вылить стакан кипяточка. Только будьте осторожны, не ошпарьте себя .
Когда все ингредиенты выложены, можно посыпать зеленью и поперчить.
Затем складываем лепешку пополам. И еще раз пополам. Аккуратно прижимаем.
Обжариваем с двух сторон на раскалённой сковороде до золотистой корочки. Можно обжарить на сухой сковороде, либо с добавлением оливкового или подсолнечного масла.
То же самое проделываем и с остальными лепешками. И можно приступать к поеданию тортильи.
Хрустящая корочка нежная лепешечка , свежая начинка с соусом не оставят вас равнодушными.
Сытное блюдо наполнит Вас энергией и настроит на продуктивный рабочий лад.
Если Вам понравился мой рецепт – буду очень признательна и благодарна Вам за рекомендацию и поставленный "лайк", репост в соц. сетях, на своих страничках , поделитесь с друзьями этой статьей. Это поможет продвижению моего канала в Яндекс Дзене.
Хорошего настроения и приятного аппетита!