Авокадо это весьма необычный фрукт, который в нынешнее время продается в любом более-менее крупном супермаркете. Мы перепробовали кучу вариантов тостов с ним, которые можно увидеть в видео. Буду о них плавно рассказывать.
Понадобится:
1 авокадо
1 ст ложка оливкого масла
5 кружочков маринованного перца халапеньо
20г сыра фета
4 ст.л. кукурузы
2 ст.л. сметаны
1/4 ч.л. паприки
1/2 ч.л меда
1 ст.л. сока лайма
щепочка красного острого перца
2 куска тостерного хлеба
соль, перец
Как готовить:
Готовить собственно очень просто. Нужно сделать однородную пасту из авокадо и соус. Растирать авокадо можно либо вилкой либо прессом для картофеля в зависимости от спелости. В видео можно посмотреть, как выглядит спелый авокадо. Вообщем растираем авокадо, добавляем оливковое масло, соль и перец. Переходим к соусу. Смешиваем сметану, приправы, мед и сок лайма. Добавляем кукурузу и мелко рубленный перец и хорошо все размешиваем. Берем 2 тоста, мажем массу авокадо, сверху соус и ломаем немного сыра. Фета, соленая брызна, или сулугуни, подойдут. Вот и все.
