В мире вина тоже есть сезонность. Зимой мы пьем согревающие красные вина, а летом переходим на легкие и свежие, которые нужно охлаждать. Какое в этом году будет лето, мы не знаем. Предлагаю подготовиться к разным вариантам, и выбирать для себя вина к ужину в любой день и в любую погоду.
Летняя всепогодная подборка вин на каждый день:
В жаркую погоду
- игристое белое вино Просекко (Prosecco, Италия, регионы Венето и Фриули)
- белое вино из сорта Альвариньо (Albarino, Испания, регион Риас Байшес)
- белое вино из сорта Совиньон Блан (Sauvignon Blanc, Франция, Новая Зеландия)
- белое вино из сорта Пино Гриджио (Pinot Grigio, Италия, регионы Венето, Фриули, Трентино)
- белое и розовое вино Винью Верде (Vinho Verde, Португалия)
В теплую дождливую погоду
- игристое розовое вино Кава (Cava, Испания, регион Каталония)
- белое вино из сорта Шардоне (Chardonnay, США, регион Калифорния, Австралия, Чили)
- розовое вино Риоха (Rioja, Испания)
- белое вино из сорта Торронтес (Torrontes, Аргентина)
В прохладную погоду
- белое вино из сорта Рислинг (Германия, Австрия, Россия)
- красное вино из сорта Пино Нуар (Франция, регион Бургундия, Австралия, Новая Зеландия)
- красное вино из сорта Цвайгельт (Zweigelt, Австрия)
- красное вино из сорта Блаубургундер (Blauburgunder, Австрия)
- красное вино Кьянти (Chianti, Италия, регион Тоскана)
В холодную дождливую погоду
- красное вино из сорта Каберне Совиньон (Cabernet Sauvignon, Франция, Чили, США, Россия, Австралия, ЮАР)
- красное вино из сорта Шираз (Shiraz, Австралия)
- красное вино из сорта Пинотаж (Pinotage, ЮАР)
- крепленое вино Херес (Xeres, Испания, Россия, регион Крым)