Ингредиенты:
Для блинов:
Молоко - 0,5л
Мука - 1,5 стакана
Яйца - 2 шт
Подсолнечное масло - 1 столовая ложка
Сода - 1/3 чайной ложки
Соль
Для начинки:
Ветчина - 200 г
Сыр - 100г ( можно плавленный)
Чеснок - ( по вкусу)
Зелень ( укроп, петрушка, кинза) по желанию
Майонез - 50 г
Приготовление:
В молоко добавить яйца, подсолнечное масло, соду, соль и сахар, размешать. Всыпать просеянную муку и взбить венчиком, чтобы не было комков.
Сковороду разогреть, слегка смазать подсолнечным маслом (только для первого блина) и выпекать блины.
Для начинки ветчину, сыр, чеснок, зелень пропустить через мясорубку. Добавить майонез, перемешать.
Начинку намазать на блин. Блин свернуть трубочкой, нарезать наискосок.
Можно подавать со сметаной, кетчупом, разными соусами.
Приятного аппетита!
