(Этот канал посвящен детству. Мой тесть, Иван Андреевич Губарь, написал воспоминания о своем детстве в послевоенной белорусской деревне. Мне они настолько понравились, что я решил познакомить читателей с отрывками из этой книги).
В трудах и заботах проходит лето, наступает осень, а с ней возрастает и объем работ.
Особое внимание требовалось при уходе за своим огородом, который был единственным источником огурцов, помидоров, капусты, моркови и других овощей, которых не выдавали на трудодень. Мама на зиму всегда солила 200-литровую бочку огурцов, столько же помидоров, капусты, моченых яблок. Причем все сырье было выращено на собственном огороде и в саду.
Кроме того, нужно было наварить варенья, компотов, насушить не менее мешка сухофруктов и столько же тыквенных семечек. Еще раз подчеркиваю, все это делалось до и после работы в колхозе. Поэтому она вставала рано утром в 3.30 и ложилась спать в 23.00. И такой режим был не один день, а все лето и часть осени.
Поскольку основным продуктом в нашем рационе составляла картошка, то ее выращиванию на огороде уделялось не последнее внимание. Если в колхозе окучивание картошки велось распашкой, то свою приходилось два, три раза окучивать тяпкой, а это не много ни мало, а соток 25-30.
Картошку приходилось убирать и на работе в колхозе. Если на своем огороде работали вручную, а в колхозе это было так: ратай плугом переворачивает ряд картошки, а рассредоточившиеся по всему ряду женщины в коши собирают клубни. Качество работ проверяет звеньевой или бригадир. Работа считается качественной, если не только на поверхности земли, но и в земле не осталось клубней.
Собранный картофель сносят в бурты или в большие каши на телегах, и везут к месту зимнего хранения. Аналогичным способом убирается свекла, морковь, турнепс.
Затем наступает время уборки льна и конопли. Эти культуры не жнут, а вырывают с корнем. Работа не из легких. Земля сухая. Вырвать не просто. Стряхнуть с корней прилипшие комья земли и связать в сноп, который потом отнести в «бабку». Дальше ручными цепами, позже при помощи автомобиля обмолотить семена, тресту замочить в реке или в карьерах, образовавшихся в результате добычи торфа. Затем после выдержки там в течение нескольких дней расстелить в поле или на лугу где треста пролежит больше месяца. Затем собрать ее и оставить до зимы, когда начнется ее обработка.
Мне хорошо запомнилась уборка табака, его дурманящий запах. Стебли табака с листьями срубались и свозились к гумну, где женщины резали ножами стебель в длину пополам и на полках развешивали сушиться. Непрерывная работа длилась не более двух-трех часов, затем обязательно требовался отдых – дольше никто не выдерживал.
(Полный вариант книги Ивана Губаря "Однажды в детстве, после войны" можно прочесть здесь - https://author.today/work/61027)