У этого торта волшебный запах, способный украсить любой дом теплом и уютом
Подготовка к готовке займет всего пару минут
торт диаметром 26 см:
250 г муки
100 г простой муки
1 разрыхлитель
1 столовая ложка специй в пряники
1 столовая ложка качественного какао
160 г манного сахара
1 яйцо
1 столовая ложка абрикосового мармелада
250 мл полужирного молока
100 мл масла
шоколадный крем:
100 г качественного шоколада
1 кусочек масла
1 столовая ложка белого йогурта (3-4% жира)
для украшения:
белый шоколад растворенный
нарезанный миндаль
абрикосовый джем
В миске смешайте муку с разрыхлителем и какао
смешайте оставшиеся ингредиенты во второй миске и тщательно просейте
Полученная смесь должна быть красиво гладкой и однородной. Выливаем тесто в форму для торта и выпекаем при температуре 150-160 градусов около 40 мин.
После запекания выньте из духовки и оставьте на решетке остыть. После охлаждения разрежьте продольно на две части, смажьте мармеладом, а затем снова соедините две части.
Приготовьте шоколадный крем (на водяной бане растопить качество шоколада с кусочком сливочного масла и ложкой йогурта), который нанесёте на поверхность пряников и украсить по фантазии – например, белым шоколадом и миндалем.
Готово, приятного аппетита!