***
Каким бы ни был салат - совсем простеньким, приготовленным на скорую руку, или сложным, праздничным, его нужно готовить с удовольствием и в хорошем настроении!
В каждой семье есть свои, проверенные и любимые рецепты салатов.
Я хочу поделиться некоторыми своими рецептами.
Салаты получаются вкусными и очень сытными, что немаловажно.
_____
САЛАТ ИЗ МАКАРОН
Макароны отварите, мелко нарежьте(1 см), смешайте с различными продуктами, заправьте соусом. Проявите фантазию.
1. Добавьте к макаронам мелко нарубленный зеленый лук, сырую тертую морковь, майонез или сметану, перемешайте и посыпьте тертым сыром.
2. Смешайте макароны с мелко нарезанными помидорами, сладким стручковым перцем, тертым яблоком, майонезом или сметаной, посыпьте тертым сыром.
3. В макароны положите мелко нарезанную ветчину, соленые огурчики, тертый сыр, помидоры, смешайте и заправьте майонезом.
______
САЛАТ "МЫШИНЫЙ КОРОЛЬ"
Надо: картофель - 4 штуки, морковь - 1 штука, яйца - 4 штуки, 1 луковица, сайра в собственном соку - 1 банка, майонез - 300 г, сыр - 50 г.
Лук мелко порезать.
Картофель и яйца отварить.
Когда яйца остынут, отделить желтки от белков.
Затем сырую морковь, картофель, сыр и белки натереть на крупной терке.
Рыбные консервы размять вилкой.
Далее все выложить на блюдо слоями в такой последовательности: картофель, лук, рыба, майонез, морковь, сыр, яичные белки, майонез.
Слои можно повторить.
Сверху смазать майонезом, посыпать тертым сыро и желтком.
Дать салату пропитаться 4-6 часов.
_____
САЛАТ ОЛИВЬЕ С КРЕВЕТКАМИ
Надо: филе куриное отварное - 50 г, креветки вареные - 100 г, огурец свежий или соленый - 1 штука, яйцо вкрутую - 1 штука, творог обезжиренный - 3 ст. ложки, горчица - 1 ст. ложка, зелень по вкусу.
Куриное филе, яйцо, креветок и огурец нарежьте и смешайте.
После этого заправьте соусом из творога, горчицы и зелени.
______
Желаю удачи.
Приятного аппетита!
______
