Домашняя шаурма.
Время на приготовление 1 час.
Любимое блюдо семьи, на которое уходит минимум времени, если дома ничего не приготовлено, а семья недавно вернулась с работы и учёбы.
Ингридиенты:
- Куриное филе 400 гр. ;
- Панировка 100-150 гр.;
- Лаваш - два длинных (разделить пополам, чтобы вышло 4 порции);
- Соль, специи по вкусу;
- Помидор - 2 шт.;
- Огурец - 1 шт. большой;
- Морковь по корейски - 200 гр.;
- Листы салата - 1 упаковка;
- Майонез - 5 ст. ложек;
- Кетчуп - 3 ст. ложки;
- Растительное масло - 3 ст. ложки;
- Сыр - 100гр.
Процесс приготовления:
Для начала приготовим курицу.
Для этого необходимо: нарезать куриное филе тонкими ломтиками, обвалять в панировке и отправить на предварительно разогретую сковороду смазанную маслом. Обжарить со всех краёв и дать остыть курице в панировке.
Далее собираем саму шаурму. В нашем случае были взяты 2 длинных и тонких листа лаваша, мы их поделили пополам и вышло 4 заготовки.
Берем заготовку лаваша смазываем ее 1 ст.л. майонеза, выкладываем на лаваш по середине полосу с заготовками, ближе к левому краю оставляя примерно 8 см для подворота, снизу тоже оставляем место для подворота. Сначала выкладываем листья салата 2-3 шт., затем - курицу, морковь по-корейски, огурец и сыр (нарезанные ломтиками), помидор, немного поливаем кетчупом и накрываем листом салата.
Далее, начинаем заворачивать шаурму. Низ подворачиваем кладя его на ингредиенты, затем левую боковую сторону, далее, скручиваем лаваш с ингредиентами до тех пор, пока не закончится полотно лаваша.
Обжариваем лаваш на сухой сковороде с двух сторон. Лаваш готов. То же проделываем из оставшихся ингредиентов.