Как я готовлю классический американский мусс из баночки горбуши.

Мусс готовлю за 10 минут, затем ставлю в холодильник на 3 часа.

Вам потребуется:

1 банка горбуши в собственном соку;

1 луковица;

1 ст. ложка желатина;

1/2 стакана кипятка;

1 стакан йогурта или 15% сметаны;

немного укропа, петрушки, перец черный и паприка;

1 ст. ложка сока лимона.

Желатин залить крутым кипятком, дать набухнуть.

Лук пропустить в блендере с зеленью, добавить горбушу, сметану и специи, набухший желатин, сок лимона.Всё тщательно перетереть до однородной массы.

Готовую смесь разлить в порционные формачки или в одну форму. Поставить в холодильник примерно на 3 часа.

Получается очень вкусная и полезная закуска.

Bon appetit. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ. СТАВЬТЕ ЛАЙКИ. Спасибо за интерес к моему каналу.