Киноа с кокосовым молоком и клубникой

Каша из киноа на кокосовом молоке с фруктами — это отличный завтрак, заряд бодрости и хорошего настроения на несколько часов.

Приготовление
40 минут

Рецепт на:
2 персоны

Ингредиенты

Основное

киноа ТМ «Националь» ½ стакана

кокосовое молоко 1 стакан

сахар коричневый 2 ст. л.

киви 1 шт.

клубника 5 шт.

ванилин 1 упаковка

мята 1 веточка

ШАГ 1/8

Подготовить ингредиенты. По объему кокосового молока должно быть вдвое больше, чем киноа (соотношение 2 к 1).

ШАГ 2/8

Киноа ТМ «Националь» хорошо промыть водой несколько раз и замочить на 10 минут. Затем воду слить.

ШАГ 3/8

В глубокой сковороде или сотейнике разогреть кокосовое молоко и добавить ванильный сахар. При желании можно всыпать обычный сахар. Но не забывайте, что у нас будет сладкий топинг к каше. Кокосовое молоко само по себе сладковатое, я сахар не кладу, мне сладости и так хватает.

ШАГ 4/8

В кокосовое молоко выложить киноа и варить на умеренном огне до готовности каши.

ШАГ 5/8

Киноа варится быстро, на это уйдет минут 15–20. Прикрыть крышкой и оставить на 7–10 минут, а затем разворошить вилкой.

ШАГ 6/8

На сковороде распопить коричневый сахар.

ШАГ 7/8

Киви и клубнику нарезать кубиком и потушить в сахаре в течение 3–5 минут.

ШАГ 8/8

При подаче кашу из киноа посыпать кусочками фруктов и полить образовавшимся соком. Украсить мятой. Приятного аппетита!