Привет, мой дорогой читатель!
Продолжаю делиться с Вами простыми и очень вкусным рецептами из подручных ингредиентов.
В моем блоге каждый день выходят новые рецепты, поэтому если Вы еще не следите за каналом, очень рекомендую ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы не пропустить рецепты отличных блюд для своих завтраков, обедов или ужинов.
Сегодня не я буду удивлять Вас и свою жену, а она удивит нас с Вами.
Жена очень любит всякие там фаршированные баклажаны и перцы, а сегодня решила приготовить по особенному фаршированные помидоры, таких я еще не ел, уверен, что и Вы тоже.
Они не просто фаршированные, а с секретом.
Тянуть не буду, весь рецепт готовки мы сфотографировали, а так же сняли видеорецепт (он будет в конце), спешу поделиться им с Вами:
Сперва нужно нарезать половинку репчатого лука как можно мельче, не нужно делать крупно, начинять помидоры будет неудобно.
В глубокую миску выкладываем 200 грамм говяжьего фарша (можно заменить другим).
К нему добавляем мелко порезанный репчатый лук.
Пришло время специй.
Нужно добавить 1 чл специй для мяса, потом 1/4 ч.л. молотого черного перца и 1 ч.л. соли без горки.
Все нужно хорошо перемешать до однородной массы и пока откладываем в сторону.
Теперь пришло время нашего секрета.
Берем мини перцы (4 шт), у них нужно отрезать шляпку и вынуть всю сердцевину.
В отдельной миске нужно смешать 100 грамм любого твердого или полутвердого сыра (мы взяли пармезан).
К нему добавляем 100 грамм мягкого сливочного сыра (можно творожного).
Туда же выдавливаем 2 зубчика чеснока.
Начиняем сырной массой перчики, выкладываем пока в отдельную тарелку.
Самое время подготовить помидоры.
Берем большие мясистые любого сорта.
Отрезаем у них шляпку, ножом обрезаем мякоть по кругу, только аккуратно, чтобы потом легко вынуть ее ложкой.
В каждый помидор кладем достаточное количество фарша (примерно 2 чайные ложки).
Затем вставляем в них перцы, начиненные сыром.
Теперь остается сделать шапочку из фарша, чтобы спрятать перец.
Руками прижимаем фарш как следует, чтобы ничего не разваливалось при запекании.
Запекаем такие помидоры при 200 градусов 30-40 минут, перед подачей сверху можно еще раз посыпать с сыром.
Как и обещал, жена помогла снять более подробный видеорецепт:
Приятного аппетита! Если рецепт Вам понравился, не забывайте ставить лайк и подписывайтесь ЗДЕСЬ, чтобы не пропустить новые публикации.