Ингредиенты:
Куриная грудка с кожей– 300г — 53 рубля
Сливочное масло– 60г — 30 рублей
Лимон– 2 шт. — 28 рублей
Лук репчатый– 4 шт. — 12 рублей
Хмели-сунели– 2г — 1 рубль
Растительное масло– 40 мл — 2 рубля
Перец чёрный молотый — по вкусу
Соль
Количество порций: 2 - 124 руб.
Количество порций: 1 - 62 руб.
Калорийность блюда: 100 г - 106 кКал
Приготовление:
1. Для приготовления грудки нам понадобятся. Лимон 2 шт., куриная грудка 300 г, лук 4 шт., сливочное масло 60 г, приправа хмели-сунели 2 чайн. ложки, растительное масло 40 мл, соль и перец.
2. Репчатый лук 4 головки очистим и нарежем средними дольками.
3. Перекладываем нарезанный лук в форму для запекания.
4. Солим лук двумя щепотками и перчим по вкусу.
5. Натираем в лук в мелкую тёрку цедру одного лимона.
6. Заправляем лук 30 мл растительного масла и перемешиваем руками.
7. Лимоны очищаем от кожуры и нарезаем кольцами.
8. Сверху лука, по всей поверхности формы выкладываем кольца лимона.
9. Куриную грудку посыпаем хмели-сунели и солим каждую одной щепоткой. Грудку нужно запекать вместе с кожей, так она будет сочнее.
10. Поливаем каждую грудку небольшим количеством растительного масла.
11. Натираем грудки растительным маслом и разглаживаем кожу.
12. Выкладываем натёртые грудки в форму на лимоны и лук.
13. Отправляем запекаться грудки в заранее разогретую до 180°С духовку на 45 минут.
14. Через 45 минут достаём готовые грудки из духовки.
15. Готовые грудки достаём из формы для выпечки и нарезаем на слайсы.
16. В гарнир из лука и лимонов добавляем 60 г сливочного масла и аккуратно перемешиваем.
17. Сервировка. Слайсы из куриной грудки выкладываем на сервировочную тарелку, а рядом положим гарнир из лука и лимонов. Украсим веточкой свежего базилика. Приятного аппетита!
Не забудь потписаться!