Что-то говорите? Закон энергетического баланса? Меньше ешь, больше двигайся и будешь худеть? Отлично! Тогда с завтрашнего дня я не ем и пью только воду. Ну или максимум питаюсь овощными салатами. И буду бегать по утрам. Сила воли у меня отличная - вот и похудею!
Узнали себя? Тогда усаживайся поудобнее.
Итак, что будет с организмом, если вдруг перестанешь есть или сядешь на жесткий дефицит калорий? Да, в первые дни ты похудеешь - и довольно стремительно. Но что будет дальше?
Тебя ждет неизбежный откат, потому что наш организм не может долгое время употреблять меньше калорий, чем нужно его базовому метаболизму - то есть то, сколько калорий нужно на поддержание его жизнедеятельности - работу всех внутренних органов, сердцебиение, дыхание - в общем, вы поняли.
Чтобы рассчитать свой уровень калорийности для поддержания метаболизма, можно взять калькулятор калорий или воспользоваться готовыми формулами:
Формула Харриса-Бенедикта:
Для мужчин: 66.5 + (13.75 X вес в кг) + (5.003 X рост в см.) – (6.775 X возраст)
Для женщин: 655.1 + (9.563 X вес в кг) + (1.85 X рост в см) – (4.676 X возраст)
Формула Маффина-Джеора:
Для мужчин: 10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст + 5
Для женщин: 10 x вес (кг) + 6.25 x рост (см) – 5 x возраст – 161
Прямо сейчас посчитайте этот показатель для себя и пишите в комментариях, сколько получилось.
Так что будет, если долго сидеть на дефиците калорийности? Тут можно вспомнить Миннесотский эксперимент 1944 года. Мужчины в течение полугода сидели на калорийности около 1570 калорий в сутки, что было намного ниже их базового метаболизма.
В ходе этого эксперимента с мужчинами произошли шокирующие изменения: они потеряли интерес к жизни, только и думали, что о еде, стали агрессивными, постоянно испытывали раздражение.
У них сильно снизился обмен веществ до такой степени, что ходить в туалет по-большому они могли только раз в неделю. Объем крови в их организме сократился аж на 10% и даже уменьшился размер сердца.
А еще появились отеки, кожа стала грубой, у них часто кружилась голова, был постоянный звон в ушах и болели мышцы.
Более того, у них исчезло половое влечение, а психиатры диагностировали депрессию и даже истерию.
В общем, то, что с ними произошло - врагу не пожелаешь. Ясно одно - если повторить такой эксперимент для себя, то нас ждут такие же последствия. И даже если взять волю в кулак и поголодать так - не значит, что идеальный вес останется с вами надолго.
Наоборот, организм возьмет свое и и все компенсировать. Сразу после возвращения к нормальному питанию практически 100% людей ждет прибавка в весе.
К слову, вернемся к эксперименту - с этим мужчиной так и вышло. Все без исключения мужчины набрали лишнего и округлились, а организм в норму пришел лишь спустя полгода - вот такие серьезные последствия.
Причем напомню - они не голодали. Просто находились, так скажем, на диете.
Что еще хочу сказать насчет голодания - при дефиците калорий организм теряет мышечную массу - это факт. То есть для поддержания жизнедеятельности он питается своими тканями - и, черт возьми, жир в этом случае уходит в самую последнюю очередь.
А когда сорвешься, а это произойдет рано или поздно, организм будет накапливать жир. Получается, с каждым разом, когда срываешься, в организме процент жира повышается. Ну такое, скажу я вам…
И еще одно: в действительности, на похудении мы сбрасываем не так много жира, как бы хотелась. Реально, таким образом максимум можно скинуть полтора кг в неделю, и только половина из этого будет жир. Но подумайте: те же 1,5 кг в неделю можно убирать преимущественно за счет жира, на любимых продуктах и без лишнего героизма.
Помните, что жир - это не красиво, но чтобы от него избавиться, голодать нельзя в любом случае!