Всем привет, друзья! Меня зовут Никита. Как я обещал, запускаю цикл лекций о сочетаемости продуктов, теории вкуса и здоровом питании. В этой первой лекции я расскажу вам о принципах похудения, расскажу почему диеты не работают, о роли активности в похудении, затрону тему подбора продуктов и объясню как вы сможете применить это прямо сегодня. Все то, чем я с вами поделюсь послужило мне, как успешные действия в сфере похудения, это моя личная практика и опыт.
Всего два года назад мой вес составлял 120 килограмм, я был не в очень хорошей физической форме: отдышка, отсутсвие выносливости, проблемы с подбором одежды да и низкая самооценка в конце концов. Перепробовал кучу методик и диет - ничего не давало результата от слова совсем, я разве что не ходил к шаманам и не танцевал с бубном вокруг костра, хотя иногда такие мысли закрадывались. В общем , казалось, что изменить ситуацию уже без хирургического вмешательства - невозможно. Но я нашел решение, применил его, и этими успешными действиями я поделюсь с вами. Говорю сразу - волшебных таблеток не будет! Но и жутких диет и ограничений тоже. Сейчас мой вес составляет 75 килограмм, я потерял почти 45 килограмм в течение нескольких месяцев. Основная идея, которую я хочу донести, что своих целей вы достигнете легко, причем любых, используя рациональность и здравомыслие в своем подходе, это касается не только вопросов похудения. Информации на эту тему настолько много, что любой человек, который начинает изучать ее, попадает в состояние апатии и сдается уже на этом этапе. Миллион противоречащих друг другу способов не дают человеку сделать правильный выбор и создают в этой области хаос, в результате человек вообще не действует в этой сфере. Я же намерен избавить Вас от этого хаоса и дать вам поистине стабильные данные , опираясь на которые, вы сможете достичь желаемого результата. ПОЕХАЛИ!
Главный принцип похудения и набора веса.
В интернете есть куча методов и диет для похудения, о многих из них вы слышали и знаете. Но, пожалуй, единственный научно-доказанный метод для снижения веса заключается в дефиците калорий. Проще говоря, чтобы похудеть, нам нужно употреблять меньше калорий , чем мы тратим. Если мы употребляем больше калорий , чем тратим - мы соответственно набираем вес. Но есть и еще один фактор , который не учитывают многие: организм эффективнее всего сжигает жир в период, когда в организме наиболее низкий уровень сахара в крови. Как это понять? Очень просто: уровень сахара в крови поднимается, а в зависимости от качества употребляемых продуктов, взрывается , когда мы принимаем любую пищу. Например , утром, после пробуждения, у человека минимальный уровень сахара в крови, и именно в эти периоды, когда в организм не поступает никакая пища, организм избавляется от жира. Как вы можете применить и использовать эти принципы? Об этом я расскажу чуть позже .
ПОЧЕМУ ДИЕТЫ НЕ РАБОТАЮТ?
Моя любимая тема - диеты. Я их перепробовал десятки. Так почему же они в основном не работают?
- Дело в том , что слово диета, к сожалению, настолько «изнасиловано» в нашем современном мире, что когда мы слышим об этом, нам хочется сразу спрятаться, перевести тему и на всякий случай, как следует поесть, а то вдруг сейчас «посадят» . Это чистая психология. Диета воспринимается нами как нечто временное, а именно временное «страдание» , которое закончится в определенный день и вот тогда-то я наемся и распущусь! Конечно, до конца не доходит большинство. Люди сажают себя на жесткие ограничения и через три дня, в пятничный вечер, после тяжелой рабочей недели, рука как бы сама тянется к телефону , заказывает пиццу , бургеры, пивко и новая серия игры престолов как раз вышла, ладно… сегодня расслаблюсь… и вот три дня строгой диеты позади, человек сидит вечером перед телевизором, в одной руке прохладное пиво, в другой руке кусок пиццы в майонезе , а из глаза течет слеза , слеза разочарования в самом себе и мысль : Я НИКОДА НЕ ПОХУДЕЮ. «ЧИТМИЛ» - кажется это называется, шучу)) но правда в том, что после подобного срыва человек не возвращается к своей диете. Он не достигает своей цели раз, два, три, десять , у него падает уровень ответственности и вскоре вообще перестает действовать в этой области и сдается. Почему бы просто не организовать свое питание таким образом, чтобы это было легко, а самое главное под вашим контролем, без адских усилий и мучительных ограничений. Я не просто так говорил про рациональность и здравомыслие в начале, здесь это необходимо применить, как и в любой другой сфере жизни. А именно : не мучайте себя, не ругайте себя , не ограничивайте себя через чур, избегайте крайностей! Соблюдайте принципы постепенности или градиента.
АКТИВНОСТЬ.
О роли активности много говорить я не буду, считаю что основой для снижения веса является - рациональный режим питания. Напомню, что фундамент - это дефицит калорий , и гораздо эффективнее употребить меньше калорий, чем сжигать их в тренажерном зале. Не буду врать, не помню точно, но читал статью об исследовании, что силовая тренировка в тренажерном зале длительностью около 2 часов , сжигает не более 400 калорий или около того, это очень мало по сравнению с затраченным временем и усилиями. Несомненно процесс похудения , который сопровождается спортивными нагрузками будет продуктивнее, но не отменяет важность дефицита калорий и хорошего питания. Моя рекомендация состоит в том, чтобы вы были максимально активны в бытовом смысле, всегда - это просто полезно. Факт: обычная бытовая активность, типа уборки дома, прогулки пешком, выгул собаки и тому подобная , сжигает гораздо больше калорий за день, а если добавите спорт, то цены вам не будет.
ПОДБОР ПРОДУКТОВ.
О сколько легенд и мнений есть о выборе правильных продуктов , которые позволят вам контролировать свой вес и следить за состоянием здоровья. Можно погружаться в эту тему очень глубоко, рассуждать о различных индексах и искать продукты с отрицательными калориями)) Но я вам дам основные рекомендации:
- В случае Если вы действительно хотите похудеть, то готовьте сами из продуктов, которые вы выбрали. Если мы заказываем еду на дом или кушаем в каких - либо заведениях , мы не можем знать точных составов блюд и соусов и соответственно не можем контролировать подсчет калорий. Тем более , что во многие блюда из ресторанного списка идут нежелательные, в период похудения, ингредиенты, такие как: сахар, крахмал, мука, масла и так далее
- Подходите к процессу питания и выбора продуктов рационально. Пример: Женщина, скажем некая Дарья, сидит на диете уже три недели, но изменений никаких, хотя она днем отважно себя ограничивает во всех гастрономических прелестях, а вечерами она продает в спортзале. Давайте посмотрим на ее продуктовую корзину и из чего состоят ее некоторые приемы пищи. Первым делом, когда она приходит в магазин она устремляется в отдел молочных продуктов, минуя и стараясь не замечать запах , который доносится из колбасного отдела, она на цели , ее не остановить, приступает к выбору творога, Даша очень долго и скрупулезна выбирает творог между 4 % жирности и 0.1% , принимает решение взять почти обезжиренный творог , сразу упаковок 5 , по дороге цепляя сметану и молоко. А потом , скажем, она идет в отдел с хлебцами, Даша прочла в интернетах , что наименее калорийные хлебцы - гречневые , она сметает с полок все хлебцы, еще набирает сыра и по дороге в ее корзине оказываются еще с десяток незапланированных покупок. Она приходит домой , голодная, но целеустремленная , вываливает обезжиренный творог на тарелку, нашла самый обезжиренный из всех , а потом она туда вываливает пол банки сметаны 20 % и крошит туда супер калорийные бананы…Хм… Что - то тут не так…. Даша , ты никогда не похудеешь! Потому что ты билась за несчастных 3 процента жирности творога , а потом заправила этой все диной сметаной и бананами, да лучше бы ты торт съела Даша, хоть удовольствие получила бы. Ах да, на утро она ест жирнейший сыр , нормально так, пол упаковки( А че , сыр же это вроде как молочка, диетическая типо) с хлебцами, состав которых если мы посмотрим, то увидим, что никакие они не гречневые, а пшеничные, а гречневые это только название… лучше бы ты хлеб съела Даша! И вот так во всем, подойдите к вопросу выбора продуктов рационально, купите вы творог с нормальным уровнем жирности, заправьте его не бананами и сметаной, а греческим йогуртом с яблоком и положите туда немного свежей мяты! И вкусно и полезно и не так калорийно! Про хлебцы: читайте составы всех подобных продуктов, если вы берете гречневые хлебцы, а в составе у них на первом месте мука пшеничная, то из гречневых в них только лишь название. Сыр - это просто жирный и калорийный продукт, как и орехи , масла и т.д. Кстати, С точки зрения похудения, лучше употребить майонез , чем оливковое масло, ведь жирность и соответсвенно калорийность майонеза существенно меньше масла. Но с точки зрения «правильного питания» , салат , конечно, лучше заправить оливковым маслом. Или с точки зрения правильного питания есть табу на колу без сахара, а с точки зрения похудения , например, если вы выпьете маленькую баночку, то это существенной роли не сыграет.
3.Отправляйтесь в магазин только с подготовленным заранее списком продуктов и не откланяйтесь от этого списка. Если списка нет, то вы потратите гораздо больше времени в магазине и ваша продуктовая корзина рискует наполнится нежелательными для вас акционными товарами. В общем, опять же главное сохранять здравомыслие )
- Достаточно спите и высыпайтесь, соблюдайте режим сна и питания.
КАК ВЫ МОЖЕТЕ ЭТО ПРИМЕНИТЬ ПРЯМО СЕГОДНЯ?
Итак, пора переходить к практике и внедрить все вышесказанное в свою жизнь.
Начнем с того самого секретного образа питания, с помощью которого похудел я и те , кто ко мне обращался без изнурительных диет.
Этот метод питания называется интервальное голодание или периодическое голодание, не пугайтесь пожалуйста слова «голодание». В основе это метода питание лежит, то , мы питаемся интервалами или периодами. Например: в сутках 24 часа. Мы берем интервал 8 часов и 16 часов, получается в этом случае , мы принимаем пищу в промежутке 8 часов, а остальные 16 часов мы не употребляем ничего, кроме чистой питьевой воды, то есть мы голодаем. Можно выбирать любой интервал для приема пищи, у меня был 6/18, то есть , я в течении 6 часов употреблял суточную норму пищи , а остальные 18 часов голодал. Не забываем о рациональности и здравомыслии , рекомендую для начала выбрать более щадящий интервал, 8 часов для приема пищи в сутки вполне оптимально. Как это работает? Помните я говорил в начале ролика о низком уровне сахара в крови? Так вот, данный способ питания основан именно на том, что в организме не должно быть в течении длительного времени скачков сахара, то есть во время этого самого голодания как раз, когда сахар опускается на минимум организм начинает запускать процесс жиросжигания. Все просто. Добавлю про запланированные физические нагрузки: Для максимального достижения эффекта похудения, тренировки нужно производить на голодный желудок , после того , как вы просунулись, когда уровень сахара на минимуме, тогда организм берет энергию именно из жировых отложений. И так мы разобрались с интервалами, далее мы должны учесть, что здоровое питание и вообще процесс похудения подразумевает под собой соблюдения временных режимов питания и отдыха. То есть мы должны питаться и отдыхать примерно в одно и тоже время. Пример моего режима дня в период активного похудения, напоминаю я пользуюсь интервалом 6/18: просыпаюсь в 10:00 , выпиваю два стакана теплой воды и иду на силовую тренировку, с 10:30 до 11:30 - тренировка, далее в 12:00 первый прием пищи, до 18 :00 я должен осуществить все свои запланированные приемы пищи. Все, после 18:00 - рот на замок и только вода, и так до 12:00 следующего дня. Напомню что данный интервал , является довольно сложным с непривычки, рекомендую начать с интервала 8/16, это самое оптимальное. Сразу предупреждаю, что три - четыре дня, вам будет очень хотеться плотно позавтракать, или пожевать попкорн перед вечерним просмотром фильма, это чисто психологическая привычка : что то жевать во время просмотра кино или даже завтрак. Через 3-4 дня вы почувствуете, что полностью перестроились и не будете замечать , что вы в чем то себя ограничиваете. Также вы почувствуете первые результаты от этой методики в виде хорошего сна, легких подъемов утром, легкости в желудке , вы начнете наконец то много пить воды, потому что есть нельзя. А все потому что , вы ложитесь спать практически с пустым желудком , он вам будет за это благодарен. Через неделю вы начнете замечать изменения в объемах и на весах. Дальше , самое, наверное скрупулезное и педантичное во всем этом процессе, когда вы худеете - это подсчет калорий. Не пугайтесь , на самом деле это делается один раз и надолго. Рекомендую прикупить кухонные весы для удобства. Мы находим в интернете информацию о том сколько человеку нужно употреблять калорий в сутки, есть общая информация, есть различные калькуляторы, я исходил из 2500 тысяч калорий для мужчины и 2000 калорий для женщины. Потом Берем тетрадку и выписываем все продукты которые мы любим употреблять повседневно или хотим употреблять , все: овощи, крупы, фрукты, мясо, рыбу ,коктейли, соусы , абсолютно все. Далее разбиваем их на ингредиенты и ищем в интернете информацию о калорийности этих ингредиентов на 100 грамм в готовом к употреблению виде. Далее , если мы хотим набрать вес, то мы должны из этих ингредиентов собрать меню , чтобы оно по калорийности превышало нашу суточную норму, и следовать строго этому меню. Если мы хотим похудеть, то составляем меню которое будет по калорийности меньше нашей суточной норме потребления. Чтобы понять насколько больше или меньше, нам нужно внедрить элементы контроля веса. К примеру: мы хотим похудеть , наша суточная норма употребления калорий 2500, мы составляем меню на 2100 кк, и в конце недели смотрим на изменения в весе и объемах, если есть изменения, то оставляйте все как есть, если нет, то сокращайте еще. В этом деле важна честность с самим собой)
Напишите в комментариях о своих результатах или успешных действиях, подписывайтесь на канал , МОЙ ИНСТАГРАМ , ставьте лайки, кушайте правильно и с умом , пока
