Кто делает «русскую» колбасу в Европе и «камчатскую» водку в Америке?
ЭЛЕОНОРА ГОЛЬДМАН
Водка, икра, чай - эти продукты все привыкли считать традиционно русскими. Но оказывается, есть зарубежные компании, которые позиционируют свои продукты как «русские», хотя в России о них ничего не знают.
Водка на любой вкус
Пожалуй, водка - это главный алкогольный напиток, который ассоциируется с Россией. В немецких супермаркетах можно встретить водку Rachmaninoff, названную так по имени русского композитора, а также Putinoff, вот только никакого отношения к России эти бренды не имеют. Эти бренды - продукция магазина Lidl и производятся в Германии.
А вот немецкая водка Gorbatschow еще более-менее обладает русскими корнями, хотя и не имеет никакого отношения к первому и последнему советскому президенту. Этот бренд, давно принадлежащий немецкой корпорации Dr. Oetker, действительно основан в Берлине в 1921 году русским эмигрантом Леонидом Горбачевым, покинувшим страну из-за революции.
В магазинах США на стендах с алкоголем представлена недорогая водка Popov и Kamchatka, которая разливается в Кентукки - и отзывы русских о ней не самые восторженные, особенно наутро после застолья.
Русские напитки из Германии
В России очень большой выбор кисломолочных продуктов, но за рубежом можно увидеть, фактически, только кефир, причем местного производства. В Германии, к примеру, кефир продают под названием Kalinka и с православным храмом на этикетке. В отличие от традиционного русского кефира, немецкий выпускают с разными вкусами, как йогурт: с малиной, лимоном, клубникой. При этом они всего 1,5% жирности.
Кроме кефира, в Германии производят энергетические коктейли и ликеры под брендом Russian Power. На баночках с напитком изображен богатырь и российский флаг. «О русских богатырях слагали легенды, русской армии боялись все противники. Секрет русского духа не мог отгадать никто», - так пишет о себе эта компания на сайте. Продаются эти коктейли во многих странах, в том числе, и в России.
Неизвестный в России «русский чай»
Один из распространенных стереотипов - что русские любят пить чай с лимоном. Что ж это и в самом деле так. Вот только в России лимон подают к чаю отдельно. Зато в европейских супермаркетах можно закупиться «русским» чаем известных компаний компаний Lipton и Twinings. Такой вид чая называется Russian Earl Grey - это пакетированный чай с бергамотом и лимоном.
Кроме того, есть Russian Caravan - черный чай с ароматом костра (это отсылка к кострам русских купцов, которые поставляли чай в Европу из Китая), а также элитный бренд Kusmi, основанный потомками русских эмигрантов и принадлежащий американской компании (у нас даже есть целая статья об этом).
«Докторская» колбаса в европейских магазинах
Практически в любом более-менее крупном европейском городе можно встретить магазины русских продуктов. Там есть пельмени, гречка, зефир и прочие продукты, по которым скучают русские эмигранты. Однако не все, что там продается, на самом деле, везут из России: во-первых, это довольно дорого, во-вторых, некоторые продукты не могут так долго храниться. Чаще всего это касается именно мясных изделий.
И поэтому многие из «русских» продуктов производятся в той же стране и даже с этикетками на кириллице: сервелаты «Московский» и «Петербургский», салями «Березка», колбаса «Докторская».