"Виртуальный (пока что) погреб" - список наиболее интересных для меня вин, по цене до 10 000р.
В этой рубрике я буду подробно рассказывать, почему я выбрал каждое из них.
1. Rocca di Frassinello, "Rocca di Frassinello", Maremma Toscana DOC, 2015
Цена - 5429р.
Rocca di Frassinello - это название бренда итальянской винодельни Castellare di Castellina в новом для неё регионе - Maremma Toscana DOC. Бренд является совместным проектом с французами, Domaines Barons de Rothschild (Lafite).
Зачем итальянцам французы?
Затем, что производит этот бренд супертосканские вина - то есть, вина, сделанные не из традиционных итальянских сортов, а из всяких там каберне совиньонов, мерло и прочих. А супертоскана без французов - деньги на ветер.
"Rocca di Frassinello" - это название вина. Есть и другие, а конкретно это я выбрал, потому что его посоветовал Денис Руденко, который выделил это вино из всех остальных на супертосканской антеприме 2020. Антеприма - это выставка, грубо говоря.
Хотя, на самом деле, эта линейка вин в принципе считается топовой у производителя.
60% санджовезе, 20% мерло, 20% каберне совиньон.
Вино выдерживалось во французском дубе (80% - в новом) 14 месяцев, потом 11 месяцев в бутылке.
Вино, согласно вайнстайлу, ещё спокойно простоит лет 5 и станет только лучше. Нужна декантация.
Цитата с winestyle.ru:
Вкус вина сочный, богатый, мощный, прекрасно сбалансированный, с тонами зрелых фруктов, оттенками специй, сушеной черной вишни, табака, молотого черного перца, хорошо интегрированными мелкозернистыми танинами и красивым, длительным послевкусием.
Аромат вина наполнен тонами минералов, черной вишни, ежевики и дегтя, черной смородины, подлеска и зеленого перца.
2. Tenuta San Guido, "Le Difese" IGT, 2016
Цена - 3790р.
Эх, хотел бы я заиметь себе Sassicaia - знаменитую супертоскану, но в бюджет до 10 000р она не влезает :( Но если нет денег на Sassicaia - почему бы не попробовать вино третьего уровня от легендарного производителя Sassicaia - Tenuta San Guido?
Вино называется Le Difese.
70% каберне совиньон, 30% санджовезе.
Один из лучших винтажей десятилетия.
10 месяцев во французском дубе.
Цитата с winestyle.ru:
У вина яркий, богатый вкус с нотами нотами клубники, вишни, минералов и специй, с мощными танинами и стойким послевкусием.
Вино чарует выразительным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, вишни, дикой земляники и шиповника.
3. D'Arenberg, "The Dead Arm", 2014
Цена - 5227р.
Cсылка не на вайнстайл, а на вайншоппер - потому что на вайнстайле остался только 2016 год, а такое вино молодым пить не хочется. Я б и 14-й не сразу пил, а году в 22.
Итак, зачем же я хочу себе австралийский шираз "Мёртвая рука", представленный широкой общественности в 1993 году?
Часть лозы поражается болячкой Eutypa lata и медленно умирает, зато другая сторона лозы, которая живая, получает гораздо больше веществ, чем обычно, поскольку "ест за двоих" - получается естественное сильное снижение урожайности лозы до уровня, свойственного очень старым лозам. Соответственно, и вино тоже получается очень насыщенное и богатое.
Выдержка - 18 месяцев в новом и старом французском и американском дубе, ферментация частично тоже в дубе.
Цитата с wine-shopper.ru:
У вина глубокий гранатово-пурпурный цвет. Вино покоряет богатым, сложным ароматом, сотканным из нот черники, ежевики, лакрицы, прованских трав, гарриги и черного перца. Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с оттенками черных фруктов, земляники и измельченного черного перца, с зернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.
