Решила попробовать испечь что-то необычное. Блины и запеканки это, конечно, быстро и здорово, но обыденно... Сегодня будем делать кекс. Необычный кекс.
Эксперимент
Ничего не получится. Я любитель сказать себе такое, когда берусь делать что-то не стандартное. Видимо из-за самовнушения так часто происходит. То подгорит, то просто получается какая-то странная консистенция, то еще чего-то. Но сегодня я сказала, что все будет вкусно и прекрасно и вот тебе раз - всё получилось! Хотелось бы обратить внимание, что плюс ко всему у меня старинная газовая духовка, в которой постоянно все идет не по плану. Я думаю меня поймут многие.
Что готовим?
Кекс. Точнее кекс без яиц, молока и сливочного масла. Звучит неправдоподобно, не правда ли? Я сама по началу не понимала в чем подвох, а оказалось, что его просто нет. Получается прекрасный кекс. Вероятно всё вывозит апельсин. Перейдем к главному.
Рецепт
- 🍊 2 ст. л. муки
- 🍊 1ч. л. соды
- 🍊 1 ст. л. сахара
- 🍊 цедра 3 небольших апельсинов (или 2 больших)
- 🍊 их сок
- 🍊 1 ст. л. воды
- 🍊 100 мл. растительного масла
- 🍊 50 г. шоколадной крошки (по желанию)
Как обычно процесс готовки прост до безобразия. Всё перемешиваем в массу и отправляем в духовку (180 градусов) на 20-30 минут. Справится каждый.
Получается довольно вкусная выпечка. И казалось бы, как нам обойтись без яиц, молока и т.д.? А вот так. Попробуйте и убедитесь в том, что это та еще вкуснятина!
Подписывайтесь на канал, комментируйте, пишите что у вас получилось, ну и, естественно, ваши пожелания и предложения. Всем спасибо!