Молочные продукты я обожаю. Но с творогом всегда была на Вы. Согласиться на него могла только после долгих разговоров о творожной пользе. При этом, что в детстве, что сейчас, классический творог я обязательно ем с чем-нибудь сладким, начиная с сахара и заканчивая пирожным. А вот зернистый творог я ем просто с хлебом, так как он в дополнительном подслащении не нуждается. Как, впрочем, и в уговорах.
Честно говоря, я не уверена даже, что это именно творог. Читала в Интернете, что зернистый творог представляет собой нечто среднее между творогом и сыром. Решила, что это многое объясняет в его вкусе (слегка пресном, слегка кисло-солёном), так как сыр я люблю. Правда, на классический сыр зернистый творог непохож тоже. Скорее уж, как пишут на баночке, это – «зернистый творог со сметаной». При этом на сайте производителя сметана значится как «жирные сливки», которыми и объясняется потрясающий вкус эстонского зернистого творога «Alma».
Продукцию именно этого производителя – «Valio Eesti» - осознанно я пробую впервые. Баночка зернистого творога весом в 500 грамм обошлась мне в 2 евро и радовала меня два дня. Творог понравился мне и по вкусу, и по качеству, и... по упаковке. Здорово, что после вскрытия банки, можно закрыть последнюю прозрачной крышкой и видеть всё, что происходит внутри.
Зернистый творог «Alma» делается из качественного эстонского молока, получаемого на фермах в центре и юге Эстонии. Производитель заявляет, что внутри нет консервантов, и я склонна ему верить. Антибиотиков в молоке, кстати, тоже нет – за этим в Эстонии тщательно следят. Так что есть шанс, что творог не только вкусный, но и полезный.
Сто грамм продукта содержит 109 кКал. По-моему, не так и много для сытного перекуса, а то и полноценного ужина – для тех, кто не привык много есть. Количество жиров – 5 грамм. Так что зернистый творог спокойно можно отнести к диетическим продуктам.
Интересным является и то, что зернистый творог содержит казеиновый белок, являющийся заменой животного белка. Есть в этом продукте и аминокислоты, способствующие выведению из организма холестерина, а также нормализации работы нервной и сердечно-сосудистой системы. Про кальций ничего писать не буду, так как и так понятно, что он тут в наличии!
Всегда рада новым читателям! Подписывайтесь! И, конечно же, не забывайте ставить лайки!