Эта удивительная женщина родилась в далёком 1930 году. Первая половина жизни у неё складывалась обычно, как у всех: замужество, дети, работа.
Сильвия проработала воспитательницей в детском саду до 52-х лет. Её собственные дети уже выросли, и она решила больше времени уделять самому любимому своему делу — приготовлению сладостей.
Раньше она с удовольствием пекла различные вкусности по выходным для своих родных, но к 50-ти годам задумалась о том, почему бы не превратить это хобби в бизнес.
Сильвия взяла несколько уроков у местных мастеров-кондитеров, подключила свою фантазию и любовь к экспериментам, и вскоре начала изготавливать торты на заказ.
«Учиться чему-то новому можно в любом возрасте. Если вы серьёзно настроены, всё получится»
Когда она заметила, что её хобби стало приносить больше денег, чем основная работа, она уволилась и решила посвятить всё своё время кондитерскому делу.
Вначале её клиентами были соседи и знакомые, потом продукцией Сильвии заинтересовались местные магазинчики и рестораны. Вскоре слава о её невероятных кондитерских шедеврах прокатилась по всей стране.
На Сильвию посыпалось такое количество заказов, что её мужу Бенджамину пришлось уйти со своей работы в юридической конторе и заняться упаковкой заказов.
«В сутках 24 часа. Мы работали по 26»
Когда у Сильвии в 52 года выявили опасное заболевание — рак груди, работа помогла ей справиться с болезнью. Ей элементарно некогда было ни болеть, ни уставать. Любимое дело дарило силы, радость, вдохновение и удовольствие. И болезнь отступила.
На данный момент, несмотря на весьма почтенный возраст (90 лет), Сильвия Уэйнсток продолжает трудиться, не покладая рук. И это приносит свои плоды!
«У меня в штате 17 человек, но я всё равно работаю круглосуточно и без выходных. Проблемы возникают на каждом шагу: поставки, заказы, логистика… представляете себе, как это — доставить торт из Нью-Йорка в Абу-Даби или Мумбай? Я чувствую свою ответственность и не готова снижать качество. Это помогает мне справляться»
Сильвию называют королевой тортов, её изумительные съедобные произведения искусства оценили многие знаменитости, среди которых Майкл Дуглас, Мэрайя Кэри, Дональд Трамп, семьи Кеннеди и Клинтон, королевская семья Саудовской Аравии и многие другие.
Необычными сладости, которые создаёт Сильвия, делает её подход к внешнему оформлению: торты в виде сапога, куртки, бутылки шампанского, фотоплёнки, диснеевских фигурок и тд.
На каждый торт может уходить несколько дней работы, а стоимость такого шедевра достигает десятки тысяч долларов. При этом все, кому посчастливилось попробовать торты от Сильвии Уэйсток, просто в восторге от их вкуса!
«В моей работе всё решается здесь и сейчас, важен каждый момент. Я не могу сказать „лучше сделаю это завтра“. Торт должен быть идеален прямо сейчас»
На каждом торте от Сильвии Уэйнсток всегда красуется её фирменный логотип в виде круглых очков в чёрной оправе. Сама Сильвия планирует дальнейшее расширение своего бизнеса в других странах и даже успела написать две книги — «Сенсационные торты» и «Сладкие празднования».
«Жизнь — большое приключение» — уверена Сильвия. И я с ней в этом согласна! Эта женщина не побоялась в 50 лет круто повернуть свою жизнь и выбрать то, что доставляет ей радость и прибавляет сил!
Я считаю, что с такой любовью и самоотдачей к своему делу Сильвия была просто обречена на успех. И он к ней пришёл! Ни трудности, ни болезни, ни преклонный возраст — ничего не помешало. Потому, что если мы чего-то действительно хотим, у нас обязательно всё получится!
А у вас есть любимое дело?
Хакуна Матата — вдохновляемся и держим хвост пистолетом! 👍