Предлагаю вам приготовить отличную закуску. Сочные куриные палочки с золотистой корочкой прекрасно сочетаются с любым соусом. Это лакомство придется по вкусу, как взрослым, так и детям.
Ингредиенты:
- куриные грудки - 2 шт;
- яйца - 2 шт;
- мука - 1/2 стакана;
- панировочные сухари - 1 стакан;
- масло растительное - 50 мл;
- перец и соль - по вкусу.
Приготовление:
- Куриные грудки ополоснуть прохладной водой и промокнуть бумажными салфетками. Затем завернуть каждую в пищевую пленку и отбить колотушкой для мяса.
- Мясо нарезать полосками одинаковой ширины и слегка присыпать солью.
- Приготовить 3 тарелки. В одной из них смешать муку, специи и соль (1/2 ч. лож.). Во второй - яйца. А в третью насыпать сухари для панировки.
- Сковороду поставить на средний огонь и налить в нее масло для жарки.
- Каждый кусок мяса поочередно обвалять сначала в муке, окунуть в яйцо и в завершении обвалять в сухарях.
- Обжарить куриные палочки на разогретой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.
- Готовое мясо выложить на бумажную салфетку для удаления излишка масла.
Также по теме:
- Блюда за 10 минут
