Если вы из тех, кто для начала “правильной” жизни ждет определенного дня или даты, то сегодняшний день для вас. В начале июня приверженцы правильного питания отмечают День отказа от излишеств в еде. Это своеобразный “ответ” американскому празднику чревоугодия - Eat what you want day. Что значит по-настоящему здоровое питание? С чего начать? Maggi, главный по тарелочкам, делится своим мнением.
Хочу питаться правильно. С чего начать?
Точно не с взвешивания и не с копирования меню блогеров. Информации о здоровом питании сегодня так много, что азы вы перечислите не глядя, и не ошибетесь. Сезонные овощи, фрукты и травы, баланс между белками, жирами и углеводами, достаточное количество чистой воды в течение дня, контроль за перекусами и качеством сладостей... Что еще?
- всегда составляйте список продуктов, отправляясь в магазин. Так вы избежите спонтанных покупок, которые вряд ли будут полезными.
- отслеживайте свои пищевые привычки. Почему вас тянет на очередной перекус? От скуки, усталости или чувства настоящего голода? Попробуйте провести взаимосвязь между психоэмоциональным состоянием и тягой к сладкому или мучному.
- не экономьте на качестве продуктов. Полезные авокадо, свежие ягоды и нерафинированное масло первого холодного отжима многим кажутся роскошью. Но вспомните о доказанном факте “то, что мы едим - то, как мы себя чувствуем” и подумайте, так ли это дорого для вклада в ваше здоровье?
- готовьте домашние соусы. Соус в стеклянной бутылке на полке магазина выглядит аппетитно, но в составе может быть лишний сахар или избыточное количество жиров и соли.
Не представляете свою жизнь без майонеза? Пожалуйста, домашняя альтернатива из белой фасоли
Постный майонез из фасоли
https://www.maggi.ru/recipe/postnyy-mayonez-iz-fasoli
Ингредиенты
Консервированная белая фасоль - 200 гр.
Горчица - 1 ст. л.
Лимонный сок - 2 ст. л.
Сахар - 1,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.
Растительное масло - 250 мл.
К макаронам так и просится кетчуп? Не поленитесь приготовить свой, фирменный, из свежих помидор или томатной пасты
Домашний кетчуп из томатной пасты рецепт
https://www.maggi.ru/recipe/domashniy-ketchup-iz-tomatnoy-pasty-rece
Ингредиенты
Томатная паста - 450 гр.
Яблочный уксус - 1 ст. л.
Сахар - 1 ст.л.
Черный молотый перец - 1 ч.л.
Зелень - по вкусу
Чеснок - 3 дольки
MAGGI® Приправа Весенняя зелень - по вкусу
Разрешите себе сладкое. По мнению многих десерты никак не вяжутся со здоровым питанием. Это не так. Как раз отказ от них - серьезный стресс, который приводит к долгим срывам и уходу в “сахарный” запой.
Сейчас в открытом доступе сотни рецептов сладостей и выпечки без рафинированного сахара, пшеничной муки и сливочного масла. Из авокадо, смешанным с какао, получается нежный шоколадный крем. А взбитые в блендере замороженные бананы - отличная альтернатива мороженому.
Но если нет-нет, да и тянет на сладости по классическим рецептам, их лучше готовить самим. Так вы точно будете уверены в составе и можете контролировать качество и количество ингредиентов.
Мы вот нет-нет, да и наслаждаемся пломбиром по советскому рецепту
Пломбир по советскому рецепту
https://www.maggi.ru/recipe/plombir-po-starinnomu-receptu
Ингредиенты
Молоко - 125 мл.
Сахар - 100 гр.
Ванильный сахар - 5 гр.
Сливки 35% - 300 мл.
Яичный желток - 3 шт.
Главный секрет - наслаждаться каждым кусочком, не превращая съеденный десерт в кнут для собственной совести.
- определитесь в отношениях с хлебом. Многие не мыслят сытного обеда или завтрака без хлеба. А насколько он вкуснее приготовленный своими руками! К тому же всегда можно добавить больше пользы - к примеру, цуккини в этот пошаговый рецепт ржаного хлеба
Хлеб ржаной с цуккини
https://www.maggi.ru/recipe/hleb-rjanoy-s-cukkini
Ингредиенты
Ржаная мука- 300 гр.
Пшеничная мука - 200 гр.
Сахар - 30 гр.
Дрожжи сухие - 10 гр.
Вода - 200 мл.
Морская соль - 1 гр.
Растительное масло - 40 гр.
Цуккини - 100 гр.
Грецкие орехи - 50 гр.
Розмарин - 5 гр.
MAGGI® Приправа Весенняя зелень - 1 ст. л.
В общем, правильное питание - это не про ограничения и запреты. Это про любовь к себе, внимание к своим потребностям и снисходительное отношение к маленьким слабостям.
Ставьте лайк, подписывайтесь на канал и делитесь с друзьями в соцсетях, чтоб не пропустить новые рецепты.
Идеи всех интересных рецептов можно найти на сайте: https://www.maggi.ru
Желаем вдохновения в приготовлении блюд!