Существует 3 типа омега-жирных кислот: омега-3, омега-6 и омега-9, и каждая оказывает на наше здоровье свое воздействие.
Омега – 3 – незаменимые жирные кислоты, могут быть получены только из пищи, полезны для здоровья – необходимы для целостности клеток, участвуют в построении клеточных мембран и воздействии на рецепторы в клетках, регулировании функций артерий и генов, поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, борются с воспалением и снижают риски развития рака. Эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты содержатся в холодноводных рыбах. Альфа-линолевую кислоту можно найти в семенах льна, конопли, чиа, а также в листовых овощах, орехах и растительных маслах, обычно она используется в качестве источника энергии.
Омега-6 – незаменимые жирные кислоты, могут быть получены только из пищи, в большом количестве могут нанести вред, как показали неоднократные исследования последних лет, особенно если их уровень в организме значительно превышает уровень омега-3. Линолевая кислота содержится в кукурузном, рапсовом, соевом, подсолнечном масле. При нагреве этих масел производится 4-Гидроксиноненал, являющийся токсином. Как показали исследования, в рационе многих россиян превалируют как раз омега-6, причем со значительным отрывом, а это уже увеличение рисков развития множества заболеваний, в том числе сердечно-сосудистых, воспалительных, аутоиммунных и рака.
Омега-9 – не являются незаменимыми, наш организм их может производить и сам, причем в достаточном количестве. В целом полезны, участвуют в регулировании уровня холестерина, повышая хороший и снижая плохой. Легко усваиваются, содержатся в оливковом масле, есть и в подсолнечном также.
Чтобы омега-жиры приносили пользу, необходимо пересмотреть свой рацион, правильное ли в нем прежде всего соотношение омега-3 и омега-6, в идеале соотношение должно быть 1:3-1:6. Ешьте больше рыбы и семян, старайтесь избегать жареной пищи, принимайте добавки рыбьего жира, если это необходимо.
Проставьте, пожалуйста, лайк, если понравилась статья.
Все материалы носят исключительно информационный характер. Любые решения по изменению своего образа жизни остаются за вами и вашим лечащим врачом.
А также подписывайтесь на мой канал и заходите в подписки (не все статьи попадают в ленту), где можно посмотреть статьи о возрастных заболеваниях и их профилактике с помощью здорового образа жизни. Буду рада вас видеть среди своих читателей и подписчиков.
Если не хотите потерять информацию, то делитесь ей в своих социальных сетях.