Сегодня произошла классическая ситуация: в холодильнике обнаружился просроченный творог и почерневший банан. Как убить сразу двух зайцев и при этом получить полезный завтрак?
Нам понадобится:
- Просроченный творог 180 г
- Перезрелый банан 1 шт.
- Яйцо 1 шт.
- Рисовая мука 1 ст.л.
- Щепотка разрыхлителя
Разминаем вилкой банан и смешиваем все ингредиенты. Выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием и переворачиваем тонкой лопаткой (моя любимая — из Икеи)
Подавать можно с финиковым сиропом или йогуртом.