Доброго фартучно-фартового!
Ну, вы уже поняли, о ком пойдет речь… Но сначала у меня для вас две новости – хорошая и хреновая, и, не спрашивая, с какой начать, начну с той, что на букву «х».
Прожить в России барменом всю жизнь невозможно. Некоторые сомневаются, можно ли вообще всю жизнь прожить в России, но я не об этом. Понимаю, что многие из вас, особенно на карантине, вдохновились красивыми голливудскими фильмами о жизни бартендеров, живущих нарядно и припеваючи со своими семьями, да на одну зарплату с чаевыми, но… Давайте будем реалистами – там, где вы есть, вам это счастье не светит. Ну, нет у нас таких зарплат и такой политики чаевых. И, как не трудно догадаться, в ближайшее время не будет.
Хорошая новость звучит как призыв великого полководца: «Плох тот бартендер, который не мечтает стать предпринимателем». И мечты сбываются! Только не пассивно, а деятельно: если ты инвестируешь в себя и свое будущее, развиваешь чуйку и профессиональные навыки, прочел «Кодекс хореканца» и ждешь «7 дней до взлета», то шанс у тебя есть.
Бизнес бизнесу рознь, и важно построить что-то, что проживет дольше пусть хайпового, но мотылька. В том и разница между предпринимателем и бредпринимателем! А бывают и те, кто демонстрирует высший пилотаж – БРЕНДприниматели. Люди, которые создали бизнес, репутацию и узнаваемый, заслуживший доверие образ в индустрии. Таким был Стив Джобс, с его фиговым тяжелым характером, но выдающимися управленческими и стратегическими навыками. Такие есть и среди нас, в нашей родимой HoReCa. Сегодня поговорим об одном из них, самом ярком во всех смыслах слова.
Прошу любить и жаловать – Mr. Murka! А вот жаловаться на него не приходилось никому. Качество здесь стоит на первом, втором и 100500 месте. Это не неловкая попытка рекламы, но признание в нежных чувствах и урок начинающим хореканцам. У Mr. Murka есть чему научиться! Креативность, драйв, ответственный подход, коммуникаторские навыки, юмор, понимание запросов аудитории, непрестанное развитие, но в последнее время появился еще кое-что, что заставило меня зауважать мурёнка и лично Романа Иванова больше прежнего.
Из-за короназаразы многие проекты оказались на грани вымирания. Кто-то бултыхался, пытаясь выплыть, но делал это неумело и хаотично. Другие же сосредоточились, выдохнули и осознали, что если они не в силах одолеть нынешнюю напасть, то нужно адаптироваться к новым условиям, приняв п*здец за новую норму. Роман построил свой бизнес на том, к чему всегда призываю вас я, на умении дать ценность потребителю. Сегодня, когда все позакрывалось и люди тревожатся о собственном здоровье и состоянии своих близких, им не до любования фартуками и аксессуарами. Роман в короткие сроки оценил ситуацию и сумел переформатировать свое предприятие, гармонично соединив ценность и социальную ответственность. И сделал это, как всегда, нереально красиво. Он начал шить маски! Не просто клочки ткани, которые ушлые бредприниматели-хапуги впаривают в Интернете. Он серьезно подошел к делу, изучил вопрос, технологию производства и снабдил маски сменными фильтрами, объяснил клиентам, как правильно обращаться с ними и предложил пеструю палитру дизайнов и расцветок. Все это быстро, четко, в условиях кризиса, ограниченных ресурсов и психологического прессинга. Рома сказал всем страхам-трахам и шмыгам-дрыгам, кыш и брысь под лавку, и лишний раз доказал, что он крассава первой степени!
Mr. Murka в очередной раз доказал, что он (и все те, кто стоит за ним, вся команда) – лучшие! Креативные и неравнодушные! Я только об одном печалюсь. Если б Mr. Murka родился где-нибудь в США, он бы уже мелькал на страницах Forbes, став Google или Apple в мире хореканской экипировки и аксессуаров. В России, увы, другие возможности, и цена, за которую Mr. Murka продает свою продукцию раза в три меньше того, что она стоит…
А еще жалею, что фартук, который мы вместе разрабатывали для Мариана Беке, так и не был официально и торжественно презентован миру.
Всему виной узколобая упертость и врожденная марианская впадина помпадурства, из-за которой я и перестал с ним общаться. А фартук, как и все у Mr. Murka гениальный! Остатки сладки и лежат на складе Cocktail Ninja, кто хочет прикоснуться к легенде – бронируйте. Ну или просто полюбуйтесь на концепт:
От души все это говорю, ведь мне даже маску эту наикрасивейшую не могут доставить. Маски теперь как наркоту нельзя вывозить из страны в страну, поэтому я просто любуюсь на расстоянии!
Учитесь у Mr. Murka тому, что и в периоды фола, когда весь мир на грани нервного срыва, можно собрать мозги, креатив и все причиндалы и замутить классный альтернативный проект, найти путь выживания, увидев в нем не крайнюю необходимость, но новые возможности!
А у вас, что красивого мур-мур-мурного есть в коллекции? У кого фартук хореканца? Шлите фотки! Заценим!