Еще 2 000 лет назад Гиппократ сказал: «Если бы мы могли дать каждому человек достаточное количество еды и физические нагрузки, мы бы нашли самый кратчайший путь к здоровью». Долгое время вода как элемент правильного питания недооценивалось и не исследовалось, однако в газетах продвигалась идея об употреблении достаточного количества жидкости. Сегодня многие исследования доказывают, что недостаточное употребление воды делает кости более хрупкими, приводит к заболеванию сердца, легких, почек, а также раку кишечника, мочевого пузыря. Результатом недостаточного употребления воды также запоры, сухость во рту, кариес, снижение иммунитета и образование катаракты. Подобные исследования не всегда принимают во внимание тот факт, что те, кто не следит за достаточным потреблением воды, также склонны вести менее здоровый образ жизни (есть меньше фруктов, овощей, больше фастфуда). Регулярное употребление жидкости благотворно влияет на общее состояние здоровья и имеет очень важную роль для норм