Осенью по ночам устанавливается минусовая температура. Листья на виноградных кустах замёрзли, закончился вегетативный период, самое время приступать к обрезке виноградных кустов, заготовке посадочного материала(чубуков) и укрытию винограда на зиму.
Обрезка винограда
На молодых кустах, посаженных весной оставляем два самых сильных побега, рукой прощупываем лозу по всей длине, до тех пор пока лоза тёплая, она вызревшая и при сгибании потрескивает, а где холодная, там она не вызрела-в этом месте ее обрезаем. На взрослых кустах обрезку проводим в зависимости от сорта винограда. Если сорт не крупный, то формируем куст в четыре рукава, оставляя на взрослых кустах от 80 до 120 глазков. Крупные сорта формируем в два рукава, оставляя от 35 до 40 глазков.
Заготовка чубуков
Из обрезанных лоз заготавливаем посадочный материал на следующий год. Каждый черенок обрезаем на 3 почки, при этом нижнюю часть обрезаем ровно, а верхнюю часть черенка обрезаем косым срезом, так удобнее, чтоб в дальнейшем не путаться при посадке. Каждый срез нужно обмакнуть в расплавленный воск или парафин. Это делается, чтобы срезы не высыхали. Если немного черенков, их можно хранить на полке в холодильнике, а большое количество обычно хранят в погребе или на улице в небольшой траншее под укрытием.
Укрытие винограда
Обрезанные лозы пришпиливаем и подкладываем под них деревянные брусочки, чтобы рукава не соприкасались с землёй. Желательно обложить заранее заготовленным лапником рукава винограда.
Это поможет защитить виноградный куст от грызунов. Если сорта винограда с низкой зимостойкостью, то их сверху лучше засыпать опилками, чтобы избежать подмерзания корневой системы в сильные морозы.
Но обычно куст винограда легко переносит заморозки до 20 градусов, а у нас бывают морозы и до 40. Поэтому нужно стараться укрыть корни, а не саму лозу. Сверху виноградные ряды накрываем деревянными щитами и от влаги закрываем рубероидом.
Если нет деревянных щитов, можно использовать старый шифер. Также надо не забывать о том, что осенью бывают возвратные оттепели и температура поднимается до +10 градусов и выше.
В такие дни края виноградных рядов открываем для проветривания, чтобы избежать подпревания виноградных кустов.
Обязательно в виноградные ряды кладём отраву от мышей, можно положить пучки мяты, мелиссы, пиретрума.
Эти растения, отпугивают грызунов своим запахом. Но, конечно, лучшее укрытие для винограда это снег. 1 см снега сдерживает один градус мороза. Сугроб снега в полметра надёжно защитит от морозов.
Все наши кусты уже взрослые,теперь опилки и лапник не используем.