Многие люди уже долго находятся на карантине либо после прибытия из-за границы, либо в непосредственной близости от кого-то с положительным тестом на коронавирус. Общенациональный карантин и усилия по ограничению контактов с другими людьми должны побудить нас задуматься, прежде чем отправиться за покупками. Прочитайте инструкции о том, как сделать это с умом и расчетливостью.
Прежде всего, не имеет смысла делать покупки более 14 дней и загружать в тележку двадцать килограммов муки, пятнадцать пакетов с макаронами, десять охлажденных цыплят или целые коробки с банками, не задумываясь. Очень важно составить подробный план того, что вы будете есть в ближайшие дни, прежде чем отправиться за покупками.
Сначала идите и посмотрите, что у вас уже есть дома, и запишите блюда, которые вы хотели бы включить в свое меню. Проведите инвентаризацию морозильника, да, тех неидентифицируемых упаковок в задней части и всей сыпучей пищи, которая может быть заражена вредителями.
Записывайте все изо дня в день, а затем начните создавать список покупок. Постарайтесь следить за тем, чтобы блюда следовали друг за другом, чтобы вы не тратили столько времени на приготовление пищи. Даже если вы можете быть дома весь день, приготовление пищи и постоянная уборка после нее могут быть утомительными. В то же время вы можете приготовить много блюд (все супы, соусы, рагу, мясо и т. д.) В двойном или тройном количестве, а затем заморозить.
Как только у вас есть готовое меню, самая сложная часть позади. Ясно, что некоторые количества порций будут преувеличены, а некоторые меньше, но в этом случае они дополняют друг друга. Конечно, вы будете есть некоторые блюда на обед и ужин, и в итоге все меню сместится на один день, но тем лучше.
Ешьте, прежде чем идти за покупками. Разница между голодным и разумным может оказать огромное влияние на ваш кошелек, не говоря уже о большом количестве сладостей и бессмысленных ингредиентов.