- Помидор -80 гр
- Огурец -80 гр
- Авокадо - 1шт
- Микс-салатов -30 гр
- Тигровые креветки- 6шт
- Банановый лист -1 шт (служит как декор ,не более)
- Для лаймовой заправки надо:
- Лаймовый фреш -50 мл (можно использовать лимонный)
- Мед - 50 гр
- Бальзамический уксус белый - 10мл
- Масло растительное 100 (Олейна)
Всем привет.пишу очередной рецепт очень простого салатика из авокадо.Немножко пред истории про данный фрукт(овощ).
Авокадо богато мононенасыщенными жирами.Поступая в организм регулярно, они повышают уровень «полезного холестерина», снижают риск атеросклероза.
Авокадо богато витаминами В, их основная функция - обеспечение правильной работы нервной системы.
Также содержит витамины А, С, Е, цинк и немного селена, что обеспечивает профилактику онкологических заболеваний.
Благодаря пищевым волокнам авокадо помогает стабилизировать сахар в крови, питает кишечную микрофлору и создает условия для своевременного очищения.
P?s Некогда,Авокадо называют аллигаторовой грушей из-за его бугристой шершавой кожицы и за зеленый "крокодиловый" цвет плодов.
Думаю с предыстории данного виновника поста ,пора закончить.Приступи к его готовке.Нам потребуется.
Процесс приготовления.
Огурцы,помидоры и авокадо нарезаем крупным кубиком.Кладем в миску ,затем микс-салом отправляем к нашим нарезанным овощам.Тигровые креветки ,солим ,перчим и обжариваем до нужной нам корочки.Теперь готовим заправку.Масло предварительно,лучше охладить .Мед,лаймовый фреш,бальзамический уксус кладем в миску и венчиком начинаем перемешивать.когда все ингредиенты приобретут однородную массу начинаем тонкой струйкой наливать растительные масло.Консистенция должна быть на подобие жидкой сметаны .Если заправка растеклась,то плохо сбили масло.Лучше использовать миксер им проще и быстрее.Готовую заправку заливаем в наши овощи и перемешиваем.и все готово.
Бывает на прилавках магазина,сложно найти спелый авокадо.Он должен быть мягким.Если не нашли мягкого авокадо,то его можно положить в рис.В рисе он поспеет.
