Привет всем!
Сегодня хочу поделиться очень простым, вкусным, но не самым привычным салатом.
Этот рецепт нельзя назвать долгожителем моей кулинарной книжки, он там появился всего лишь в 2019 году, перекочевав после опробования из журнала "Еда на УРА!". Но он нам настолько понравился, что за это время я готовила его уже несколько раз, хотя салаты с майонезом я готовлю довольно редко, они все-таки больше относятся к праздничной кухне. Этот салат очень любит мой муж, что, несомненно, является поводом лишний раз его приготовить, тем более он очень прост в приготовлении.
Салат выглядит красиво и даже нарядно. Один из основных ингредиентов - это сухарики. Больше всего мне нравится использовать сухарики в виде мини-багета (фото1), но подойдут и любые другие (фото2).
Итак, нам потребуется:
- консервированная красная фасоль, 1 банка
- сухарики, 1 упаковка (можно сделать самостоятельно)
- сыр, 100г
- огурец свежий некрупный, 1 шт
- чеснок, 1 зубчик
- соль, 1/3 чайной ложки
- зелень какая есть, небольшой пучок
- майонез, 2-3 столовых ложки, или по вкусу (можно заменить сметаной)
Смешиваем фасоль, сухарики, огурец (порезанный кубиками), сыр (натертый), и мелко порубленную зелень. Добавить чеснок и майонез.
Сухарики должны немного пропитаться, поэтому лучше дать постоять салату 30-40 минут. Если времени нет, то можно сначала положить в миску сухарики, добавить майонез, а после все остальные ингредиенты.
Приятного аппетита!