Пока я не изучила этот вопрос серьезно, мне представлялось, что перга (пчелиный хлеб) - это просто разновидность пыльцы. Без существенных отличий. Конечно, я и раньше употребляла пергу понемногу.
Но однажды мне захотелось пчелиного хлеба настолько сильно, что даже «скулы свело». Видимо, организм потребовал каких-то веществ, которых ему очень не хватало! Съев несколько кусочков перги, я поняла, что это «любовь надолго». Мне хотелось этого «хлебушка» снова и снова, пока организм не насытится.
Давайте разберемся, что такое Пчелиный хлеб, или перга (хлебина). Это ферментированная и законсервированная пыльца, которая прошла молочнокислое брожение. А, значит, в ней появилось множество новых веществ, которые нашему организму очень нужны!!!
Пергу пчелки заготавливают на зиму, чтобы пчелиная семья питалась ей долгую осень и зиму, пока снова не придет весна. Это «хлебушек», который усваивается на 100%. В зимнем улье нет туалета. При этом, когда пчеловод проверяет весной улей, он не находит там отходов жизнедеятельности пчелы. Всё стерильно!!! Просто безотходное питание!!!
Как созревает перга? Пчелки складывают в соты пыльцу и утрамбовывают ее, обогащая своими ферментами. Заливают медом. Запечатывают. И 15 дней поддерживают необходимую температуру и влажность, чтобы хлебушек созрел! «Пчелиный хлеб» напитывается теми полезными веществами, которые необходимы для питания и здоровья пчел в долгий зимний сезон.
Посмотрим, что же ценного есть в перге для нас:
- макро и микроэлементы (в т.ч. калий, магний, железо, медь, кобальт и цинк)
- ферменты
- 16 аминокислот
- 13 жирных кислот
- каротиноиды;
- витамины (Е, С, D, P, К, РР, B1, B2, B3, B6)
- органические кислоты
- гормоноподобные вещества
- моносахариды
- важные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6
Выходит, что пчелиный хлебушек значительно богаче по содержанию витаминов и микроэлементов, чем пыльца. О пользе пыльцы я рассказала в статье Неочевидные витамины для иммунитета. Также намного выше его пищевая и энергетическая ценность. Однако, в свежей пыльце больше жиров и белков.
Вот какое действие оказывает перга на наш организм:
- улучшает работу эндокринной системы;
- благотворно влияет на пищеварительную систему, включая быстрый вывод токсинов
- улучшает кровообращение и кровообразование
- понижает уровень холестерина в крови
- защищает организм от влияния атмосферного давления, резких перепадов температур и даже ионизирующей радиации
- улучшает регенеративные свойства организма
- нормализует гормональный баланс
- улучшает кровообращение в органах репродуктивной системы;
- омолаживает кожу, замедляя процессы её увядания.
- повышает продуктивность умственного труда
- является сильным адаптогеном. Благодаря этим ценным свойствам пчелиный хлебушек укрепляет организм и помогает в решении многих проблем со здоровьем. Фактически он приравнивается к лекарству. Поэтому перед тем как употреблять пергу, рекомендуется внимательно изучить инструкцию по применению со всеми дозировками.
Суточная доза продукта для взрослого человека не должна превышать 2–3 г, принимается 2–3 раза в день по половине чайной ложки за 30 минут до еды. Детям от 3 до 12 лет по 0,5 - 1 гр. 2–3 раза в день, а с 12 до 16 лет половину взрослой дозы.
Для лучшего усвоения подержите гранулы перги под языком до полного рассасывания. Курс приёма составляет 1 месяц, его можно повторить после перерыва длительностью от 10 до 30 дней.
Не рекомендуется употреблять хлебину после шести часов вечера, потому что она тонизирует организм.
Добывать пергу из сотов очень сложно. Пчеловоды пользуются разными способами освобождения перги из сотов. В результате некоторых из них концентрация полезных веществ в перге становится трудноопределимой. Отчего сложно подобрать правильную дозировку. Поэтому я предпочитаю Хлебину компании Тенториум, где очень высокотехнологичное производство. Либо пасту из перги, если беру ее у пчеловодов. Еще неплохо сохраняется перга в сотах.
А какой пчелиный хлеб предпочитаете вы? Поделитесь в комментариях.
Если понравилась статья, ставьте лайк и подписывайтесь на канал