С некоторыми блюдами иногда задаешься вопросом, почему не догадался приготовить так раньше. Все же так просто, быстро и вкусно! Это один из таких рецептов – очень вкусные оладушки с сыром и колбасой. Сейчас это мой дежурный рецепт, когда нужно что-то быстро приготовить на завтрак.
Ингредиенты:
Молоко – 150 гр
Яйцо – 2 шт.
Мука – 100 гр +/-
Соль – по вкусу (в зависимости от солености сыра)
Сыр твердый – 80 гр
Колбаса или мясо – 80 гр
Лук зеленый – несколько стебельков (можно использовать репчатый мелконарезанный лук вместо зеленого лука)
Сахар – 0,5 ч.л.
Разрыхлитель – 0,5 ч.л.
Приготовление:
1. Яйца смешать с молоком, добавить немного соли по вкусу, сахар. Муку смешать с разрыхлителем и добавить к яйцам и молоку.
2. Колбасу нарезать мелким кубиком, сыр натереть на мелкой терке, лук мелко нарезать. Все добавить к тесту. Хорошо перемешать.
3. Выкладываем на разогретую сковороду по 1 ст.л. ложке теста, выпекаем по несколько минут с каждой стороны до готовности.
