И действительно, многие продукты, которым народная молва выносит строгий вердикт «вредные», на самом деле далеко не всегда таковыми являются. Давайте разберем несколько примеров таких напрасно оболганных продуктов:
И первым примером будет шоколад. Все, кто следит за своей фигурой, знают, что вкусная шоколадка пользы не принесет. Да и те, кто за фигурой не следит, так или иначе слышали об этом. Но на самом деле натуральный шоколад, сделанный из настоящих плодов какао - удивительно полезен. Такой шоколад содержит флавониды и другие полезные вещества, которые борются с депрессией, хронической усталостью, тормозят развитие атеросклероза и даже рака. Помимо этого шоколад хорошо стимулирует умственную активность, поэтому перед важным экзаменом пара кубиков натурального шоколада не будет лишней и не повредит фигуре.
Другой продукт, который часто незаслуженно вычеркивают из рациона - это картофель. Но от картошки толстеют - скажите вы. Действительно, в картофеле содержится большое количество крахмала, от которого можно набрать вес. Но помимо крахмала картофель богат калием и целой плеядой витаминов. Поэтому небольшое количество картошки, запеченной в духовке или сваренной в мундире, пойдет вам только на пользу и не принесет вреда.
Третьим в нашем списке будет поп-корн. Хотя на первый взгляд может показаться, что более вредного продукта, чем традиционный фастфуд кинотеатров, найти сложно. Но на самом деле попкорн, как продукт растительного происхождения, богат клетчаткой, антиоксидантами и другими полезными веществами. Но речь идет о поп-корне без вкусовых добавок. Сладкий и соленый поп-корн действительно не особо полезен - но не сам по себе, а именно из-за разных добавок.
Следующим продуктом в нашем списке будет пальмовое масло, которое не ругает разве что ленивый. И ругает совершенно зря. Пальмовое масло - уникальное растительное масло, рекордсмен среди растительных продуктов по содержанию витамина А, богатый источник витамина Е, омега-9, коэнзимов Q10 и других полезных веществ. Пальмовое масло улучшает состояние волос и кожи, снижает уровень «плохого» холестерина и благодаря своим антиоксидантым свойствам может противостоять влиянию опасных канцерогенов из окружающей среды. Вредит нам в большей степени не само пальмовое масло, а та продукция, в которую его обычно добавляют - булочки, торты, конфеты и другие продукты, содержащие большое количества сахара и «быстрых» углеводов.
Много споров идет и вреде кофе. Обычно людей пугает содержащийся в чудесном ароматном напитке кофеин. Действительно, при повышенном А\Д от крепкого кофе лучше отказаться, предпочтя ему цикорий. Но это не говорит о том, что кофе не может быть полезным. Научные исследования доказали, что кофеин препятствует развитию Альцгеймера, старческой деменции, атеросклероза, ожирения и диабета. Разумеется, такой кофе должен быть без сахара.
Это далеко не все продукты, вредности которых сильно преувеличена, и польза - забыта словно бы специально. Поэтому мой вам совет - не нужно неразборчиво доверять слухам и всему, что говорят СМИ. Изучайте состав продуктов и их действие на организм лично, будьте здоровы и питайтесь правильно. И также подписывайтесь на мой канал, чтобы читать другие интересные статьи.