Нежнейшая ватрушка с творогом (Без дрожжей! Тает во рту!)

Готовить безумно просто! Вкуснейшая ватрушка с творогом из песочного теста с ароматной ванильной нежной начинкой. Отлично подойдет на завтрак.

Ингредиенты для теста:

• Мука пшеничная - 300 гр.
• Масло сливочное - 100 гр.
• Сахар - 2 ст. л.
• Соль - 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель - 1 ч. л.
• Яйцо - 1 шт.
• Сметана - 1 ст. л.

Ингредиенты для начинки:

• Творог - 600 гр.
• Ванильный сахар - 1 ч. л.
• Яйца - 3-4 шт.
• Сахар, соль - по вкусу
• Желток и 1 ч. л. молока для смазывания, по желанию
• Форма для выпечки, диаметр 26 см.

Приготовим тесто: муку, сахар, соль, разрыхлитель, перемешиваем венчиком.

Холодное масло натираем на терке.

Перетираем масло с мукой в крошку. Добавляем яйцо и сметану.

Вымешиваем тесто до однородности. Тесто завернуть в пакет и убрать в холодильник минут на 20.

Приготовим начинку: творог, сахар, соль и ванильный сахар перемешать.

Добавляем яйца и ещё раз хорошо перемешиваем.

Форму для запекания смазать сливочным маслом. Раскатываем тесто, выкладываем в форму и формируем бортики.

На тесто выложить творожную начинку и разровнять.

Поверхность творога смазываем яичной смесью, по желанию. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 190 градусов 30-40 мин.

Дать творожному пирогу остыть, а затем нарезать на небольшие кусочки. Ароматная и вкусная ватрушка с творогом готова! Всем приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс приготовления!

Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить!

Если вам понравился рецепт, ставьте лайк и делитесь им в социальных сетях, мне будет очень приятно! :)

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новое видео! У нас еще очень много интересных и проверенных рецептов для вас! Давайте дружить!)