Выйти на природу и пожарить на костре шашлыки не всегда представляется возможным. То погода не позволяет, то времени нет. Не расстраиваетесь, шашлыки всегда можно приготовить дома всего за 30 минут.
Для этого вам понадобится:
- китайские деревянные палочки;
- фольга и посуда для запекания;
- замаринованное мясо и немного терпения.
Как приготовить
Мясо лучше нарезать небольшими кусочками, поскольку они будут жариться на палочках. Добавить резаные помидоры кусочками, репчатый лук, соль, перец и совсем немного лимонного или лаймового сока.
Оставляем мариноваться на ночь. Если нужно приготовить быстро, то на 1 час.
Далее нанизываем мясо и помидоры на «шампура». Лук не нужно, иначе он будет гореть.
Оборачиваем концы палочек фольгой, чтобы дерево не горело, и выкладываем рядами на подходящую по размеру посуду. Это может быть, например, сковорода или небольшая утятница.
Время жарки 30 минут при средней температуре. За один раз можно приготовить от 5 до 8 порций. Шашлыки получаются очень вкусными, нежными, сочными, благодаря помидорам.
Мясо можете брать любое. Подобным образом можно приготовить рыбные шашлыки, только приправы будут другие, а также куски печени с баклажанами.
При подаче на стол мясо можно не снимать с палочек, поскольку они помещаются на тарелку, а есть их удобно, а самое главное испытываешь удовольствие от сытного ужина.
Ваши гости с таким угощением никогда не останутся голодными. Достаточно подать к шашлыкам овощи и сырную нарезку или любой салат.