Смузи витаминизированный, питательный, полезный продукт. В его состав входят измельченные до кремообразной консистенции ягоды, фрукты, свежие овощи и листовая зелени.
А зеленый детокс-смузи это еще и отличный вариант для очищения организма от солей тяжелых металлов и токсинов. Ежедневно употребляя 1-2 стакана смузи вместо завтрака, обеда или ужина, Вы не только укрепите свое здоровье, отрегулируете работу пищеварительного тракта, очистите кишечник, но избавитесь от лишних килограммов на бедрах и талии.
Но всегда нужно помнить о том, что смузи это не сок и не вода, разбавленная фруктовой составляющей, а это еда, хоть и в жидком виде.
Именно поэтому важно соблюдать несколько простых правил, чтобы эта еда оставалась вкусной и полезной.
Правила приготовления и употребления смузи.
Начнем с состава смузи
Идеальный детокс - смузи включает три составляющие:
1. Жидкость. Это могут быть: вода, зеленый чай, растительное молоко (ореховое, кокосовое, миндальное), некоторые предпочитают использовать натуральный йогурт без сахара и различных добавок, но натуральность купленного в супермаркетах(магазинах) продукта, конечно вызывает серьёзные сомнения.
2. Зелень. К примеру листья салата или шпинат имеют наиболее нейтральный вкус. А вот щавель придаст пикантную кислинку. Мята, укроп, петрушка предадут коктейлю аромат.
3. Ну а фрукты и ягоды Вы можете добавить на свой вкус, или же не добавлять их совсем.
Если вы заменяете смузи один из приемов пищи особенно завтрак или обед, то можно добавить в напиток семена льна, подсолнечника, овсяные хлопья или кунжут.
А вот от использования при приготовлении смузи молока, сахара, покупных соков из пакетов и всевозможных сиропов, нужно отказаться.
Лучше подсластите Ваш напиток медом, курагой, бананом, финиками. Не беда если Ваш смузи получился слишком сладким для Вас, то просто добавьте в него свежевыжатый сок лимона.
Цвет смузи.
Любая пища и смузи не будет исключением, должна приносить нам не только вкусовое, но и эстетическое наслаждения. Всегда нужно помнить о сочетании цветов при смешивании различных ингредиентов, каждый из которых имеет свой цвет. Так, например, малина и земляника со шпинатом в конечном итоге дадут неприглядный коричневый цвет, который отобьет у Вас весь аппетит.
Консистенция смузи.
Смузи должен быть в меру густым и напоминать по консистенции йогурт. И правильно приготовленный смузи можно не только пить, а также и есть ложкой.
Еще одним важным условием является: однородность структуры. Смузи не должен содержать не перетертых кусочков каких-либо составляющих (фруктов, овощей, зелени). Для придания кремовой консистенции, используйте банан или авокадо.
Температура смузи
Как и любой напиток (кроме тех, которые традиционно пьют как в горячем, так и в холодном виде) теплый смузи не принесет наслаждения и вообще покажется невкусным. Совсем другое дело холодной (но не ледяной) напиток. Поскольку при работе блендера его содержимое нагревается, советую использовать для приготовления воду из холодильника или 2-3 кусочка льда. Ну и конечно прохладным сделают смузи замороженные фрукты, ягоды и овощи.
Время употребления смузи
Если Вы хотите зарядиться энергией на целый день, значит пейте смузи утром.
Если вы худеете, то придерживайтесь простого правила:
Чтобы усилить эффект – перед тем как утром начать готовить смузи выпейте стакана лимонной воды, она запустит обменные процессы, и спустя 30 минут, думаю этого времени как раз должно хватить на приготовления, наслаждайтесь свежеприготовленным смузи.
Смузи со сладкими фруктами употребляйте до обеденного времени.
А вечером я Вам рекомендую более кислые коктейли.
НО следует помнить, что коктейли достаточно питательны и поэтому их не стоит употреблять непосредственно перед сном и даже за 2-3 часа это делать тоже не нужно. Особенно если в смузи присутствует лимонный сок. Иначе бессонница Вам обеспечена!
И еще одно важное правило: смузи желательно выпивать в течение трех часов после приготовления. Срок хранения коктейля в холодильнике НЕ более одних суток.
Ставьте палец вверх! И подписывайтесь на канал! У меня ещё много полезной информации для Вас. Будьте ЗДОРОВЫ!