Печенье с трещинками

сахар-120гр

-цедра 1 лимона

-ванилин по вкусу

-сливочное масло мягкое-100гр

-яйцо-1шт

-лимонный сок- 2 ст ложки

-разрыхлитель-1ч.л

-мука-250-260гр

-сахарная пудра-50гр

Выпекать при t-180’-20 мин

Возьмём 120 гр сахара, добавим цедру 1 лимона или апельсина

Добавим 100 гр сливочного масла( мягкого)

Вливаем 1яйцо

Добавляем 2 столовые ложки апельсинового сока

Просеиваем постепенно добавляя 250 гр муки и 1 чайную ложку разрыхлителя

Размешиваем

Всыпаем постепенно всю муку и замешиваем тесто

Делаем шарики величиной с грецкий орех и обваливаем поочередно в сахар, а потом в сахарную пудру

Выкладываем на противень

Ставим в духовку разогретую до 180’ на 20 мин

Печенье готово

Подаём к столу

Приятного аппетита!