Алексей Юматов, оказывается, не только работал в "Москомиссионторге" и на Коньячном заводе, ходил по заброшенным домам и коллекционировал старинные шпингалеты, но и довольно долго и регулярно посещал в качестве помощника депутата Госдуму. Её столовая и буфеты оставили неизгладимое впечатление.
Сейчас принято ругать Думу и депутатов, законы и тамошнюю коррупцию. Но человек так устроен, что, в качестве защитной реакции организма, помнит только хорошее. Вот и я решил вспомнить хорошие времена на Охотном ряду. Попал я туда, согласно прилагаемому документу, на рубеже веков. И так мне там понравилось, что посещал я этот милый уголок с разной степенью регулярности более трех последующих пятилеток.
В кулуарах и коридорах довольно скучно, в кабинетах веселее. Но истинное удовольствие, как и во многих иных инстанциях, – это нейтральная территория. Именно о ней я и поведаю.
Самое приятное впечатление было от столовой и буфетов. Буфетов там три – большой в цоколе и два поменьше на этажах, кажется на 3-м и на 7-м.
Кроме того, в том же цоколе есть и ресторан, но от столовой, что этажом выше, он отличается только наличием официанток и более ничем. Посещал я его крайне редко и только по необходимости, а посему эту точку общепита я проигнорирую.
Столовая в начале XXI века поражала своими ценами. Сейчас все подравнялось под некий рыночный стандарт. А тогда обед там стоил в 3-4 раза дешевле, чем «на свободе». Как говорил мой тамошний приятель, - такое впечатление, что это тебе заплатили за то, что ты отобедал. Впрочем, и тогда, и сейчас особых разносолов и великого выбора там не было. Был некий кворум блюд и салатов, который соблюдался. Не пройду и мимо качества и свежести, которые, как и чистота, всегда были на высоте. Отравиться в столовой Гос. Думы было невозможно. При этом работали там вполне обычные повара и обслуга, со вполне себе средней зарплатой и таким же образованием.
Депутаты формально обслуживались вне очереди и имели отдельный стол, но редко этим пользовались. Вообще, за многие годы мне ни разу не удалось зафиксировать ни одного факта чванства со стороны какого-либо депутата в стенах Гос. Думы. Шедший по коридору в компании министра, он мог отвлечься и обменяться рукопожатием со знакомым электриком из обслуги. Тем более это касалось столовой: привилегиями пользовались только если очень спешили, причем с извинениями. Впрочем, большинство депутатов предпочитали более чопорный ресторан, где для них были выделены часы в обеденное время.
Гордость посещения одной из главных трапезных страны уступала только гордости посещения тамошнего буфета.
В буфете было повеселее. Туда заходили наскоро перекусить салатом и выпить кофе, который всегда отличался отменным качеством. Но главное, буфет был неким тусовочным местом, где общаются те, кто не имеет возможности или желания делать это в кабинетах. Там бывают встречи назначенные и спонтанные, деловые и те, что в ином месте назвали бы свиданием. Сейчас там сухой закон и специальные места, отведенные для курения, а ранее в буфетах наливали. Причем обычно пользовались более дешёвым продуктом из-под прилавка, который буфетчицы разливали в кофейные чашечки, что в случае с коньяком выглядело вполне органично. Но даже тогда присутствие на столе спиртного, хоть и не запрещалось, но и не приветствовалось, поэтому некоторую чопорность в вопросе все старались соблюдать. И кофейные чашечки были данью именно этому неписаному закону.
Конечно, не вся жизнь протекала в буфетах, немало её прошло в кулуарах, коридорах и кабинетах, но, как я и говорил, человеку не только свойственно идеализировать прошлое, но и оставлять в памяти из этого прошлого лучшее. И здесь, из помещений зданий на Охотном ряду, для меня, у столовой и буфета конкурентов не было.
Делитесь своими историями! Почта emka3@yandex.ru