Традиционно немецкая кухня ассоциируется у гурманов с тушеной капустой, острыми колбасками и пивом. Однако мало кто знает, что немцы – знатные сладкоежки, а шоколад – одно из их любимых лакомств.
Немцы едят шоколад круглый год, однако традиционным временем «шоколадного бума» являются такие всенародно любимые праздники, как Рождество и Пасха. Именно в эти дни выпускаются разнообразные шоколадные фигурки Святого Николая или пасхальных кроликов.
Фирменные немецкие шоколадные деликатесы – это марципановые конфеты Mozartkugeln, рыцарские шоколадки, выпускаемые в городке Вальденбухе, а так же сладкие шедевры, которыми можно полюбоваться и продегустировать в музее шоколада в Кельне.
«Шарики Моцарта» – это уникальное лакомство, созданное в честь знаменитого австрийского композитора мастером из Швейцарии, и очень любимое немцами. Поистине, для настоящего шедевра нет границ!
В музее шоколада в Кельне посетители могут полюбоваться на деревья какао, которые отлично себя чувствуют в специально созданных для них тропических условиях, а так же побывать на мини-фабрике, на которой изготавливаются шоколадные шедевры.
Итак, будучи в Германии, помните, что знакомство со страной заключается и в знакомстве с ее кулинарными особенностями – не забудьте отведать знаменитого немецкого шоколада!